Wenn die bremsen so noch funktionieren, also auch die Kolben, würde ich mal einfach ein wenig fahren. Ich habe am männertag mein MTB wieder raus geholt. Das stand fast 1 Jahr ungenutzt im trockenen und nach 100km taten die bremsen auch das, was sie eigentlich sollten. Ist jedes mal so nach einer längeren standzeit bei mir. Bis die wieder eingebremst sind war die Verzögerung fast null und alles quietschte. Und ich habe eine Shimano xtr Bremse von 2013.

Schau dir die beläge und Scheiben an und versuche das Ding ein wenig warm zu fahren und einzubremsen. Bei mir sind es so 100km ( logischerweise keine bremskilometer) ein paar leichte Abfahrten wo die Bremse ordentlich warm werden kann hilft. Ansonsten auch mit leicht angezogener Bremse einige Meter fahren.