Hotelempfehlung: Süddeutschland

[Sailking99]

War eigentlich jemand in letzter Zeit mal bei Sackmann in Baiersbronn?
https://www.hotel-sackmann.de/
Haben zwar 2020 einen Stern verloren, aber haben anscheinend ordentlich renoviert.

[Sailking99]

Übrigens sollen im April die nach dem Brand wiederaufgebauten Restaurants der Traube Tonbach eröffnen.
https://news.cision.com/de/hotel-tra...rants,c3511489

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War eigentlich jemand in letzter Zeit mal bei Sackmann in Baiersbronn?
https://www.hotel-sackmann.de/
Haben zwar 2020 einen Stern verloren, aber haben anscheinend ordentlich renoviert.

Wir waren letzten Sommer 4 Tage im Sackmann, sozusagen Neubau Erstbezug… Zimmer top, Essen sehr anständig. Die Familie super nett. Service war etwas ungeübt, möchte ich aber nicht kritisieren, denn sie hatten Recruiting Probleme nach Lockdown und durch den Neubau die Kapazität des Hotels ordentlich hochgefahren. Sauna Bereich auf dem Dach mit Außenpool sehr attraktiv.
Lage des Hotels ist nicht mit z.B. Dollenberg zu vergleichen, da im Tal am Fluss gelegen. Unser Zimmer im Neubau war Richtung Fluss und das war auch sehr nett.

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So werte Gemeinde, nächstes update: Dieses Jahr geht es in die Burg Staufeneck!
Wir sind gespannt.

Über Ostern waren wir nun dort. Meine Eindrücke waren etwas zwiespältig, aber generell kann man dort absolut hinfahren. Zimmer im Haupthaus ganz neu renoviert, neue Panorama Sauna noch nicht eröffnet, aber sicher in wenigen Wochen. Wir waren in einem Nebengebäude in einer Suite untergebracht, war OK, viele Dachschrägen und Stützen machen die Einrichtung schwierig.
Das Essen war limitiert auf (sehr gute!) Menüs wegen der Feiertage; ich hätte mehr Spaß an à la carte gehabt, aber das ging nicht wg. Vollauslastung. Service sehr nett und aufmerksam; Frühstück erste Sahne.
Insgesamt spielt das Haus nicht in der 5 Sterne plus Liga, Fokus ist auf Kulinarik und Hotel / Wellness / Aufenthaltsqualität ist nachrangig. Wird wahrscheinlich mit der neuen Sauna besser.