Regionalität und Dankbarkeit



Keines der verwendeten Lebensmittel hat einen längeren Weg als 800m zu mir zurückgelegt.
Ich habe das Glück, dass 2 meiner besten Freunde alles produzieren was hier zu sehen ist. Ok, das Salz fürs Laugenstangerl ist zugekauft, aber sonst ist alles heimisch.
Schnittlauch und Bärlauch hab ich heute frisch aus dem eigenen Garten gepflückt…..