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  1. #481
    GMT-Master Avatar von bibo4
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    Richtig klasse
    - Jedes Thema lebt vom Grad der persönlichen Betroffenheit -

    Gruß,
    Bastian

  2. #482
    PREMIUM MEMBER Avatar von Pharmartin
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    Hab seit gestern auch neue aromaschienen, die alten waren durch
    Glück auf, Martin

  3. #483
    PREMIUM MEMBER Avatar von Soeckefeld
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    mit besten Grüßen
    Andreas


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  4. #484
    PREMIUM MEMBER Avatar von Gertschi
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    Top!
    Gertschi

    Schalalalalalalalaaaaaaaaaaaaaa

  5. #485
    PREMIUM MEMBER Avatar von Gertschi
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    Single-Essen am Elektrogriller - Weber Pulse 2000

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    Gertschi

    Schalalalalalalalaaaaaaaaaaaaaa

  6. #486
    Double-Red Avatar von skeyepad
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    Am Samstag mal eine etwas größere Grillaktion:
    Gruß Klaus

  7. #487
    GMT-Master Avatar von bibo4
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    Gruß,
    Bastian

  8. #488
    Double-Red Avatar von skeyepad
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    Am Wochenende gabs für meine Liebste und mich Lachsfilet vom Grill mit Kartoffeln (mit Lauchzwiebeln und Knoblauch nochmal kurz in Öl geschwenkt) mit Parmesan und Salat:



    Gruß Klaus

  9. #489
    GMT-Master Avatar von VintageSUB
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    Sieht top aus der Lachs, was hast du da an Marinade drauf?

    Viele Grüße, Gary


  10. #490
    Double-Red Avatar von skeyepad
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    Olivenöl, Knoblauch und so eine Fisch- und Garnelengewürzmischung, die wir mal geschenkt bekommen haben. War sehr lecker.
    Gruß Klaus

  11. #491
    Day-Date Avatar von Micha2903
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    Bei mir steht ein neuer Grill an.

    Was wäre Eure 1. Wahl:

    1.
    Napoleon Rogue RSE525 in Edelstahl mit SIZZLE-ZONE™ und Heckbrenner Modell 2019
    ca. 1.249 Euro

    2.
    WEBER GENESIS II SP-435 GBS EDELSTAHL + PREMIUM ABDECKHAUBE + IGRILL3
    ca. 1.899 Euro

    Kann man die beiden Grills überhaupt miteinander vergleichen? Welches Zubehör würdet ihr noch empfehlen? Bin da gar nicht im Thema drin......

    Danke für die Hilfe

    PS Kauft man die Dinger am besten jetzt im Herbst/Winter oder ist das preislich egal?
    Grüsse Micha

  12. #492
    Milgauss
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    Beides gute Grills; ist dir die Sizzle Zone wichtig? Ich hab sie mehrfach im Vergleich zum Beefer getestet und würde eine reine Kochplatte vorziehen. Für Steaks dann einen separaten Beefer.

    Ich hab vor 2 Jahren Napoleon Rogue und Lex mit einem Freund angeschaut und die Lex waren m.E. hochwertiger ausgeführt im Bereich der Wanne. Vorteil Napoleon gegenüber Weber, du kannst die Gasflasche im Schrank verstauen.

    Ich selbst grille seit 5 Jahren auf einem Broil King Regal 590, bin von der Verarbeitung aber enttäuscht, da der Lack am Deckel aus Aludruckguss abplatzt, Türen bei rausfielen und die Gussroste eine Katastrophe waren. Letztere habe ich vor einigen Monaten gg die Roste aus Edelstahlguss getauscht. Sicher die teuerste Variante aber ich neige dazu Dinge zu reparieren anstatt alles bei geringen Schäden zu entsorgen.

    Als Zubehör: Definitiv Pizzastein, Grillbürste, eine vernünftige Zange und ein Thermometer (nutze Maverik seit Jahren) evtl eine Gussplatte
    Geändert von Muellema (18.09.2019 um 15:22 Uhr)
    Gruß

    Marcel

  13. #493
    Day-Date Avatar von Micha2903
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    Vielen Dank für die Tipps.... Sizzle Zone benötige ich nicht unbedingt. Mal schauen, was es wird.
    Grüsse Micha

  14. #494
    Double-Red Avatar von skeyepad
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    Zitat Zitat von Micha2903 Beitrag anzeigen
    ...Sizzle Zone benötige ich nicht unbedingt...
    Ich hatte vorher einen Weber ohne Sear Station, jetzt habe ich einen mit (Spirit Premium S-330 GBS). Nie wieder ohne.

    Mit der Sizzle Zone bzw. Sear Station, die beide einfach gesagt mehr Hitze erzeugen, bekommst Du gute Steaks hin, während Du gleichzeitig bei der Bewirtung mehrerer Gäst auch viele andere Dinge auf dem Grill zubereiten kannst.

    Mir ist der zusätzliche Aufwand mit einem Beefer meist zu hoch.
    Gruß Klaus

  15. #495
    Milgauss
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    bei ausreichender/größerer Grillfläche würde ich bei Besuch die Steaks auf der Gußplatte bei höchster Temperatur braten und indirekt garziehen lassen, während auf niedriger Flamme die Beilagen etc oder auf der Seitenkochplatte zubereitet werden. Der Beefer ist kein muss aber vom Ergebnis m.E. nicht zu toppen
    Gruß

    Marcel

  16. #496
    Yacht-Master Avatar von lordbre
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    Bei der Sizzle-Zone tropft das Fett nach unten, das sollte man ja eigentlich vermeiden...
    Beste Grüße aus LA --- Markus


  17. #497
    Double-Red Avatar von skeyepad
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    Zitat Zitat von lordbre Beitrag anzeigen
    Bei der Sizzle-Zone tropft das Fett nach unten, das sollte man ja eigentlich vermeiden...
    Genau. Deswegen bevorzuge ich auch die Weber-Lösung mit der Sear-Station.
    Gruß Klaus

  18. #498
    Yacht-Master Avatar von lordbre
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    Da schlagen auch die Flammen hoch...Steaks werden am besten Sous vide vorgegart und dann am Beefer gefinished. Da braucht es keinen klassischen Grill mehr
    Zumindest gab‘s bei mir seit Anschaffung des Beefers kein gegrilltes Steak mehr!
    Beste Grüße aus LA --- Markus


  19. #499
    Freccione Avatar von Ombel
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    Für ein kleines 300gr Steak, bevorzuge ich noch immer die Pfanne, wenn auch auf dem Grill (mein Rauchmelder in der Küche nervt)










    Beste Grüße,
    Oli

  20. #500
    Oyster
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    Würde Dir raten den Broil King Regal 490 mit ins Auge zu fassen..

    Stand letztes Jahr vor einer ähnlichen Entscheidung.. Weber Genesis 435 / Napoleon P500 Pro oder eben BK.
    Habe mich für den BK Regal 590 Pro entschieden.

    Napoleon störte mich die Haptik, bei Weber (eig. Favorit) passte alles.
    Bei BK passte aber alles noch besser.. der ist m.E. ausgeklügelter.

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