Griller... Weber & Co. Part2

[Sippel]

Hier,ihr Grillmasters, stellt ihr bei nem Beer Chicken was drunter das das Fett nicht auf die Bars tropft?

Bin am überlegen mir den Weber Geflügelhalter zu holen, aber da würde ja auch einiges durch tropfen nach unten...

https://www.weber.com/DE/de/zubehoer...stem/8838.html

[chris-s7]

würde da auf jeden fall was drunter stellen. am besten was kaufen was ne Panne drunter hat, oder so wie ich, nen billigen halter und ne kleine IKEA Koncis form drunter. Klappt perfekt.

[Sippel]

Danke Christian!
Machst du von oben nen "Stopfen" ins Händel damit der Dunst drin bleibt oder ist das egal?

[N-Dee]

Hi Sebastian ich habe den hier von Weber und bin sehr zufrieden https://www.weber.com/DE/de/zubehoer...lter/6731.html

[chrisom-77]

Anderer Christian hier, aber: logisch, ne schöne Zwiebel in Hals & gut ist

[Sippel]

danke euch!

EDIT: sonstige Tipps für das erste Bierhänchen?

[t1mbo]

Vielleicht noch ein kleiner Tipp für das Beer Chicken:
Ihr braucht eigentlich kein extra Zubehör kaufen, in fast jedem Haushalt gibt es das perfekte Zubehör für solch ein Hähnchen.

Ich nehme dazu einfach eine Gugelhupf-Backform, Hähnchen drauf, Bier rein, fertig.
Alternativ kann man das Bier auch in einer feuerfesten Schale in die Mitte der Form stellen.
Ist aber deutlich billiger als das ganze Zubehör und funktioniert reibungslos.

[JakeSteed]

Ich hab den hier. Macht keine Sauerei und ist multivariabel Und weniger kosten tut er auch

https://www.amazon.de/Steven-Raichle.../dp/B0007ZGUK2

Die Porzellanköpfe sind klasse und sinnvoll. Wenn man nix hat, sollte man versuchen den Schlund mit der Haut zu verschließen damit’s nicht trocken wird.

Seit ich nen Drehspieß hab, hab ich den Bierdosenhuhnhalter allerdings nimmer benutzt. Auf den Spieß gehen außerdem zwei Hühner drauf

Gutes Gelingen & guten Hunger!

[Maulwurf]

Einfach die Bierdose in eine flache Auflaufform.

[chris-s7]

Danke Christian!
Machst du von oben nen "Stopfen" ins Händel damit der Dunst drin bleibt oder ist das egal?

Binde es mit Garn zu!

[chris-s7]

habe sowas und ne Koncis

https://www.amazon.de/Landmann-13442...r%2C167&sr=1-7

[gonzo85]

https://www.grillrost.com/?MODsid=vs...onffdvjhkoo9r3

Ist angekommen. Top Qualität!

[Sippel]

hier mal das Ergebnis des 1. Bierhuhns vom We





War ok,hab mir aber mehr versprochen

[kurvenfeger]

Das schaut irgendwie recht blass und wenig knusprig aus.
War es evt etwas zu kühl im Grill?

[Sippel]

Hatte konstant 200 Grad,war knusprig,hat schon gepasst, hatte wahrscheinlich einfache eine andere Vorstellung

[Ombel]

hier mal das Ergebnis des 1. Bierhuhns vom We





War ok,hab mir aber mehr versprochen

Mußt das schon noch aufm Grill tun, is klar ne?

[ibi]

Bisschen Solarium würde dem Flattermann gut tun.

[Sippel]

Kerntemperatur war am Schluß bei 82 Grad,, 75 ist ja laut Weber schon durch....wollte es nicht noch länger drin lassen.-

Oli :

[kurvenfeger]

Dann war der Grill zu kalt.
Hattest Du ein Einsteckthermometer, welches auch die Garraumtemperatur misst?
Oben im Deckel wird die manchmal zu hoch angezeigt, insbesondere, wenn unten ein Spalt offen steht.

[kurvenfeger]

So sollte das ausschauen:

ED094D30-EA8A-409C-A3B3-B3B8B9A84695.jpeg