Griller... Weber & Co. Part2

[chris-s7]

Das ist Napoleon Prestige Pro 500

der 665 ist nochmals um einiges größer. 5 Brenner und einen zusatzbrenner für die Räucherschiene

[hadi]

Ah, der sieht größer aus - aber jetzt, wo du es sagst...

Danke!

[Hans E.]

Das ist Napoleon Prestige Pro 500

der 665 ist nochmals um einiges größer. 5 Brenner und einen zusatzbrenner für die Räucherschiene

Stimmt. Ist jetzt gar nicht soviel größer als der Vorgänger Genesis E330, der Rost ist nur ca. 5 - 6 cm breiter aber nicht so tief wie beim Weber.

Anreiz waren neben der Topverarbeitung, die Höhe des Garraums (beim Weber musste ich zur Drehspießnutzung jedes Mal die Roste rausnehmen), der Backburner und die Sizzle Zone. Ich denke die Sizzle vereinfacht, trotz vorhandenem OHG, das "steaken"

Der 665 ist natürlich ein Highlight, aber zum smoken habe ich noch einen Pelletsmoker und die Grillfläche des 500 reicht mir aus. Beim 665 ist es jedoch einfacher, gleichzeitig direkt und indirekt zu grillen.

[Nixus77]

Die Wertigkeit und Leistung könnten in dieser Preisklasse vorerst einzigartig sein, dazu das modulare System, in Verbindung mit "Smart" - klingt schon verdammt vielversprechend.

Ich weiss nicht, aber die Aussage dass in China gefertig wird, weil deutsche Hersteller nicht den Ansprüchen genügen macht mich etwas stutzig.
Außerdem habe ich auch schon von schlechter Verarbeitung gelesen. Mal abwarteny

[hadi]

Dass in China gefertigt wird, heißt ja nicht automatisch Qualitätsverlust - glaube eher, dass es in D um diesen Preis einfach nicht machbar ist.

Die Verarbeitung bei den paar Prototypen, welche von einem Influencer zum nächsten gehen, ist mir egal, ist eben Vorserie. Wertigkeit versprechen und dann von Beginn an nicht zu halten, wäre wohl sofort das Todesurteil, für dieses Projekt.

Aber du hast natürlich recht, schlauer sind wir erst hinterher.

[buchfuchs1]

Ich erst.

[Sluggy]

Die Verarbeitung bei den paar Prototypen, welche von einem Influencer zum nächsten gehen, ist mir egal, ist eben Vorserie.

Sollte nicht genau hier die Qualität über jeden Zweifel erhaben sein?

[hadi]

Ja, "sollte" - ist sie aber oft/meistens nicht.

Nochmal, ICH glaube, die können es sich einfach nicht leisten - bei deren Qualitätsversprechen - zu schlampen und mangelhafte Geräte auszuliefern.

[buchfuchs1]

Glaub ich auch nicht, aber dein Argument, was die Big Player angeht, zieht bei mir.

[olli4321]

Glaub ich auch nicht, aber dein Argument, was die Big Player angeht, zieht bei mir.

Das war auch mein Gedanke - so toll das Projekt auch sein mag, es ist nicht auszuschließen, dass das Unternehmen mittelfristig untergehen wird.
Ich habe mich deshalb für einen Napoleon entschieden - es ist ja nicht so, dass die "Platzhirsche" wie Weber, Napoleon etc. schlecht sind.

[kurvenfeger]

Dass in China gefertigt wird, heißt ja nicht automatisch Qualitätsverlust - glaube eher, dass es in D um diesen Preis einfach nicht machbar ist.

Die Verarbeitung bei den paar Prototypen, welche von einem Influencer zum nächsten gehen, ist mir egal, ist eben Vorserie. Wertigkeit versprechen und dann von Beginn an nicht zu halten, wäre wohl sofort das Todesurteil, für dieses Projekt.

Aber du hast natürlich recht, schlauer sind wir erst hinterher.

Ich habe mir auch einen Smart geordert, ob ich dabei bleibe hängt davon ab, ob und wie sie meine Frage beantworten, die ich ihnen per Email gestellt habe.
Eine Fertigung in China sagt mal so richtig gar nichts über die zu erwartende Qualität aus. Deutlich wichtiger ist eine vernünftige Auditierung des Unternehmens vor Auftragsvergabe, vernünftige Qualitätssicherung und - ganz wichtig- dass man bei den ersten Gehversuchen selbst vor Ort ist und rechtzeitig reagieren kann, wenn was in die Hose geht.

Genau danach habe ich gefragt, wie sie das Projekt bisher geplant haben, ihren Lieferanten ausgewählt haben, ob dieser ggf. ISO 9001 zertifiziert ist und wer vom Team wie lange dort vor Ort ist. Wenn die innerhalb weniger Monate 2000 Grills plus Module zusammenbraten können, dann wird das kein ganz kleiner Laden sein.

Beim ersten Versuch mit einer Fertigung ins Ausland zu gehen kann und wird viel schiefgehen, ich bin gespannt wie gut sie sich darauf vorbereitet haben, oder ob sie das etwas blauäugig angegangen sind und jetzt von der großen Welle überfordert werden.

[Muellema]

sailking hier das Rezept der Gazpacho

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[Sailking99]

Danke.

[lordbre]

sieht doch gut aus... und die durchgegarten Finger sind vielleicht als krosse Häppchen zu gebrauchen

Wir legen immer eine Lage Backpapier unter und legen die Pizza zunächst mit Papier auf den Stein. Nach 30 Sekunden ist der Boden angebacken und das Papier kommt weg

Danke, hat perfekt funktioniert!!!

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[_huudi]

[Muellema]

Danke, hat perfekt funktioniert!!!

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geht natürlich mit mehl und grieß auch aber so ist es schnell und einfach, wenn auch nicht handwerklich 100%

[FriendlyAlien]

An die Stövchengriller und Aufschnitterhitzer.

Ich wollte mir mittelfristig einen - Weber Puls 2000 - zulegen.
Im Netz bin ich jetzt auf den – SEVERIN SEVO GTS – gestoßen.
Nein, das ist keine im osteuropäischen Raum entworfene Rennversion eines Kleinwagens.
Die Specs lesen sich nicht schlecht. -> Wasserschale ( no Fettbrand ), 500 Grad, viele Edelstahlteile an den wichtigen Stellen, usw.
Mir ist klar, dass die Reviews im Netz nicht immer ganz objektiv sind, liest sich aber trotzdem ganz gut.

Hat da schon jemand Erfahrungen, oder kennt jemanden der jemanden kennt, der…… ?

[PCS]

Kann Dir leider nur was zum Pulse sagen. Ohne Wasserbad...

[FriendlyAlien]

Hey Percy,

den Pulse kenne ich, der ist wirklich top.
Du bist bestimmt zufrieden, sieht man ja auch an deinen Ergebnissen.

[FriendlyAlien]

Puls"e" ja ja