Griller... Weber & Co. Part2

[Sailking99]

Aufgrund der Diskussion hier hab ich mir die Folge nun angesehen.
Da hat das deutsche Fernsehen ja mal einfach ein Format kopiert.

Falls das Original nicht bekannt ist.
Sehr empfehlenswert. Besonders die Staffel aus dem Trailer.

Grundsätzlich bin ich ja ein großer Freund von Kochdokus leider haben sie bei der deutschen Version vergessen dazu zu schreiben welche Gerichte man sieht.
Auch hätte ich mir gewünscht, dass es etwas mehr um die Zubereitung und die Technik der Zubereitung geht.
Das hat schon Netflix bewusst weitestgehend ausgelassen.

Wenn solche Shows/Dokus beliebt sind, dann kann ich noch diese auf Netflix empfehlen:
Street Food Latin America
The Chef Show

[Sailking99]

Und natürlich für diesen Thread passend:

[MacLeon]

'tis the season!

IMG_8699.jpg

[heintzi]

Es ist soweit - ich mag mir zu meiner klassischen Kugel noch einen Gaser holen.

Budget ca. 1200,- EUR

Nicht zu groß, nicht zu klein.

Kocher seitlich brauche ich nicht unbedingt - glaube ich.

Sizzle Zone - hier bin ich unsicher.

Backburner ist glaub ich nice in Verbindung mit einer Rotisserie?


Was wird empfohlen? Weber, Napoleon, Broil King? Oder gibt es Geheimtipps?


Das Budget ist wirklich bei 1.200,- EUR. Da ich den normalen Verlauf hier kenne, reduziere ich dieses aber auf 600,- EUR

[der_mo]

Melde mich - egal was du kaufst - zum Testessen und Schorleverkostung an.
Das wäre mein einzig sinnvoller Beitrag dazu, außer dass ich nen Broil King gekauft hab, schlichtweg weil ich einfach mal keinen Weber mehr wollte. Alles fein.

[NyKoN]

Ich bin mit Napoleon absolut zufrieden. Ich habe das Modell "Phantom Rogue SE 425" genommen, weil ich a.) die Optik mag b.) überall massive Edelstahlroste wollte und c.) die große Sizzle Zone mag.

Einen Heckbrenner hat er auch, den nutze ich aber nie. Das ganze Ding ist wunderbar zu reinigen und die Sizzle Zone ist für Steaks einfach der Hammer.

Preislich liegt das Teil bei +- 1.300€.

Du kannst gerne in Bad Dürkheim vorbeikommen, steht auf der Terrasse und Schorle gibt's auch.

Grüße, Fabian

[heintzi]

Melde mich - egal was du kaufst - zum Testessen und Schorleverkostung an.
Das wäre mein einzig sinnvoller Beitrag dazu, außer dass ich nen Broil King gekauft hab, schlichtweg weil ich einfach mal keinen Weber mehr wollte. Alles fein.

Das klingt nach einem Plan.

[heintzi]

Ich bin mit Napoleon absolut zufrieden. Ich habe das Modell "Phantom Rogue SE 425" genommen, weil ich a.) die Optik mag b.) überall massive Edelstahlroste wollte und c.) die große Sizzle Zone mag.

Einen Heckbrenner hat er auch, den nutze ich aber nie. Das ganze Ding ist wunderbar zu reinigen und die Sizzle Zone ist für Steaks einfach der Hammer.

Preislich liegt das Teil bei +- 1.300€.

Du kannst gerne in Bad Dürkheim vorbeikommen, steht auf der Terrasse und Schorle gibt's auch.

Grüße, Fabian

Herzlichen Dank

Kann tatsächlich passieren, dass ich mich melde

[heintzi]

Was ist von den Santos Grills zu halten? So wie ich das verstehe, ist Santos ein Händler, der diese Grills irgendwo bauen lässt?

[NyKoN]

Jederzeit gerne! Santos fand ich in Sachen Verarbeitung nicht so doll. Hier mal ne scharfkantige Ecke, da mal ein lockeres Teil oder eine schlecht lackierte Stelle. Alles fühlt sich 1-2 Stufen weniger wertig an.

[itsmedee]

Bei Weber sind die 325/335 Modelle gerade in Aktion, aber sind halt ca. mind. 170 Euro über deinem Budget. Dafür gibts aktuell den Drehspieß im Wert von ca. 200 Euro gratis dazu! Ich hab das Vorgängermodell (335) und bin sehr zufrieden damit!

[ibi]

Jemand sowas im Einsatz?
Von der Marke noch nie gehört
https://www.burnhard.de/gasgrills/ea...brenner-944726

[Maga]

Danke Ibi für die Frage ... bin auch schon darüber gestolpert

[Treo]

Was ist von den Santos Grills zu halten? So wie ich das verstehe, ist Santos ein Händler, der diese Grills irgendwo bauen lässt?

Ich habe seit Jahren einen, nannte sich "Alabama" der war eine Qualitätsstufe besser als die überlichen Santos Modelle.

Ich bin sehr zufrieden damit, er steht nach 12 Jahren oder länger immer noch bei mir. So langsam schaue ich mich aber auch neu um.
Allerdings ist
a) Otto Wilde noch nicht lieferbar und es gibt keine Erfahrungen und
b) ist mir der Napoleon Prestige 825, die 6k aktuell zu teuer

[olli4321]

Ich bin mit Napoleon absolut zufrieden. Ich habe das Modell "Phantom Rogue SE 425" genommen, weil ich a.) die Optik mag b.) überall massive Edelstahlroste wollte und c.) die große Sizzle Zone mag.

Einen Heckbrenner hat er auch, den nutze ich aber nie. Das ganze Ding ist wunderbar zu reinigen und die Sizzle Zone ist für Steaks einfach der Hammer.

Preislich liegt das Teil bei +- 1.300€.

Du kannst gerne in Bad Dürkheim vorbeikommen, steht auf der Terrasse und Schorle gibt's auch.

Grüße, Fabian

Wenn der Fabian den Grill nicht vorgeschlagen hätte, dann hätte ich das gemacht.
Von mir also auch eine klare Empfehlung
und ja: Du brauchst eine Sizzle Zone

Du kannst natürlich auch billiger kaufen: Broil King, Santos usw.
Aber dann hinterher nicht rumjammern.....

[J-1966]

Dto. Den habe ich auch.

[heintzi]

Vielen Dank euch allen.

[buchfuchs1]

Wenn ich Gasen wollte, würd ich zur Zeit echt Napoleon kaufen.

[Sailking99]

Ich werde wohl meinen Napoleon Prestige nach ca. 10+x Jahren (weiß nicht mehr so genau wann ich den gekauft habe) austauschen müssen.
War die ganze Zeit damit zufrieden und werde wieder bei Napoleon schauen.
Dieses Mal dann mit Sizzle Zone. Da war ich damals zu geizig und habe es all die Jahre immer bereut.

Backburner und Drehspieß habe ich über die Jahre wenig aber immer wieder gerne verwendet. Haxen, Enten und Hendl vom Drehspieß sind einfach am besten.

[lordbre]

Darf ich mich hier kurz einbringen? Ich hab mir während Pandemiephase 1 den PrestigePro von Napoleon geholt. Die Sizzle-Zone ist ein totaler Witz, funktioniert nicht wie gewünscht. Jeder nachgebaute Beefer kann das um Längen besser! Steaks mache ich deswegen weiterhin auf dem Beefer, besser geht’s nicht. Durch die Konstruktion der SZ ist beim leisesten Wind die Hitze sofort weg. Ich nehme die nur als Brenner für die Gusspfanne, selbst dafür ist die Power recht mau. Ach ja, auch die Hitze im Grill ist limitiert, da ist aber auch das ganze Netz voll damit. Wenn du viel Hitze möchtest, taugt der nur bedingt. Ansonsten ist der Grill ok, aber Grill und Edelstahl sieht halt immer ranzig aus. Ich würde tatsächlich inzwischen zu Broil King greifen.

Der backburner ist für den Spieß natürlich super.