Griller... Weber & Co. Part2

[NOmBre]

Tatsächlich durch den neuen Grill. Mit meinem alten hab ich nur flach gegrillt....
Jetzt trau ich mich halt an die anderen Gerichte im Low and slow Bereich. Mit dem Napoleon Gasgrill hatte ich beim Temperatur einstellen immer Schwierigkeiten. Und Gas solange unbeaufsichtigt zu lassen war mir immer ein Sicherheitsrisiko. Mit Kohle bin ich da entspannter.