Am Samstag habe ich das erste Mal smoked 3-2-1 ribs vom kamado grill gemacht. gegrillt wurde über Marabukohle 6std lang bei 120-130 grad.
Rub war Carolina rub und Magic dust.

Hat Spaß gemacht, einmal geregelt hält der Grill über Stunden Hinweg die Temperatur.

konnte also entspannt im Garten arbeiten und abends wurde serviert!

Absolut geiles teil...