Gerne und viel Erfolg! Wenn die vom Metzger kommen sind das auch keine Hungerhaken vermute ich mal. Und wie gesagt, größtes Problem empfand ich die Unwucht, die müssen so hängen, dass sie sich sauber drehen, sonst kommt auch mal die Füllung wieder raus (nur Petersilie und eine Gelberübe, aber weg ist weg....).

2 Durchgänge klingt vernünftig. Lasst es euch schmecken!