Griller... Weber & Co. Part2

[Sailking99]

Erzählt mir mal was zum Big Green Egg / Monolith.
Aufheizzeiten?
Kann man nur Longjobs oder auch mal fix Würschtl für die Kids?
Was macht ihr darauf?
Warum ist das der bessere Grill?
Was vermisst man?
Würdet ihr ihn immer wieder kaufen oder nie mehr?
Und so weiter.
Ich bin gespannt, weil spätestens im Herbst muss ein neuer Grill her. Entweder wieder Gas oder eben doch mal was anderes.

[NyKoN]

Erzählt mir mal was zum Big Green Egg / Monolith.
Aufheizzeiten?
Kann man nur Longjobs oder auch mal fix Würschtl für die Kids?
Was macht ihr darauf?
Warum ist das der bessere Grill?
Was vermisst man?
Würdet ihr ihn immer wieder kaufen oder nie mehr?
Und so weiter.
Ich bin gespannt, weil spätestens im Herbst muss ein neuer Grill her. Entweder wieder Gas oder eben doch mal was anderes.

Also ich finde das Big Green Egg sicherlich im Bereich der Keramikeier am Schönsten, aber der Monolith macht nichts schlechter und kostet die Hälfte. Das Dichtungsthema ist letztlich egal.

Ich heize ganz simpel ein: Kohle in den Korb, 2-3 Wachs- / Bastanzünder, alles auf und in 15 Minuten hat man ein Glutnest. Mit etwas Erfahrung hat man nach insgesamt 30 Minuten die Wunschtemperatur.

Ich mache nur Longjobs und ganze Teile im Ei. Alles Kurzgebratene mache ich auf dem Gasgrill. Grundsätzlich geht das schon auch, ist mir aber zu aufwendig.

Als einziger Grill geht das Ei schon, aber das muss man wollen. Für mich braucht es 3 Geräte: Gasgrill, Ei und ein Pizzaofen, aber das ist individuell verschieden.