Der Nachtischthread (gerne selbstgemacht)

[Datejust94]

Da es ja auch einen eigenen Kochthread gibt, dachte ich mir, dass ich einfach mal die Ergänzung dazu erstelle.
Vielleicht findet sich ja der ein oder andere Beitrag und man kann sich inspirieren oder einfach nur den Appetit anregen lassen.

Hier noch ein paar selbstgemachte Dinge zum Anfang










Undn ochmal Schritt für Schritt:






Es funktioniert auch nicht immer

[linklater]

Ich habe “Nachttisch” gelesen und wollte gerade ein Foto meines Nachttisches posten...

[Datejust94]

Das würde den Appetit dann nicht gerade anregen

[Hypophyse]

Was ist denn das?

[le0p0ld]

Die Macarons erkenne ich, aber ein paar Erläuterungen zu den anderen Nachtischen wären echt ganz gut…

[Treo]

Ich habe “Nachttisch” gelesen und wollte gerade ein Foto meines Nachttisches posten...

Haha ich auch

[Roland90]

Was ist denn das?

Sieht nach einem Kuchen aus, welcher mit Velvet Spray verziert wurde.

[Datejust94]

Der Aufbau ist immer gleich wie im letzten Beispiel.

Man nimmt eine Mousse Torte und braucht eine spezielle Silikonform, in der man sie über Nacht einfriert. Dann hat man schon einmal die Form und kann nun entscheiden ob man zB Mirror Glaze (wie im 2. Bild) oder Velvet Spray, wie von Roland schon richtig vermutet hat, benutzt. Velvet Spray ist eine Mischung aus weißer Kuvertüre und Kakaobutter (mal 50:50 mal 60:40) und mit der belieben Farbe vermischt. Das sprüht man dann mit einer Sprühpistole direkt im geschmolzenen Zustand auf die tiefgefrorene Torte und durch das sofortige Abkühlen entsteht dieser Effekt.

[henri_san]

Haha ich auch

same here

Wobei man so einen Thread natürlich auch starten könnte!

[orphie]

mir gings genauso
Schaut sehr sehr lecker aus Kevin