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Thema: Spargelweine

  1. #1
    GMT-Master
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    Spargelweine

    Moin,

    was sind eure Klassiker zu Spargel, Schnitzel und Hollondaise?

    Gruß
    Socialworker

  2. #2
    PREMIUM MEMBER Avatar von tigertom
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    GrüVe
    GRÜSSE TOM

  3. #3
    GMT-Master
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    Ja Grüner Veltiner passt gut. Hast du da einen Favoriten?

  4. #4
    PREMIUM MEMBER Avatar von tigertom
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    Knoll, Lagler, Tegernseerhof, Alzinger, Rudi Pichler, Schmelz...
    GRÜSSE TOM

  5. #5
    Super-Moderator Avatar von NicoH
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    Grüner Veltliner hat mir zu viel Säure für Spargel, das übertönt den Spargelgeschmack. Ich bevorzuge Gutedel oder Grauburgunder, die sind weicher.
    Na Kleiner, hast du Bock auf Schweinereien?

  6. #6
    GMT-Master
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  7. #7
    Super-Moderator Avatar von NicoH
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    Ich gehe immer zum örtlichen Dealer und nehme, was der hat
    Na Kleiner, hast du Bock auf Schweinereien?

  8. #8
    Officially Certified Hell Driver 2015, 2016, 2018, 2019 & DoT Winner 2022 Avatar von biffbiffsen
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    Urlaub? Hier klicken! oder anrufen: +49 7131- 902020 liebe Grüße, Jochen

    Du hast mir gar nix zu sagen, du bist nicht meine Katze!

  9. #9
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    Cervaro della Sala, 2015 ist z. Bsp. sehr schön (Antinori).

  10. #10
    PREMIUM MEMBER Avatar von jk737
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    Zitat Zitat von Socialworker Beitrag anzeigen
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    https://www.weinco.at/produkt/knoll-...-61081016.2016
    Grüße -- Jürgen


  11. #11
    Endgegner Avatar von Donluigi
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    Riesling aus der Pfalz.

  12. #12
    GMT-Master
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    Ich muss ja zu meiner Schande gestehen, dass ich auch gerne popligen Weißburgunder aus dem Rheingau zum Spargel mag.

  13. #13
    Endgegner Avatar von Donluigi
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    Am besten ist eh ein Pils. Oder Champagner. Beides passt immer.

  14. #14
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    Grauburgunder oder Auxerrois (unterschätzt). Aus der Pfalz oder Rheinhessen.
    Björn.

  15. #15
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    Auxerrois aus Luxemburg
    Liebe Grüsse, Guy

  16. #16
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    Silvaner ist für mich ganz vorne. Je nach Spargelbeilagen auch ein eher kräftigerer. Zehnthof Luckert Alte Reben bspw. Aber GrüVe oder (trockener) Riesling geht natürlich auch. Die Ziereisens die guten Wein machen und gleichzeitig Spargel anbauen waren große Fans von Weiß- und Grauburgunder.

    Frank
    Geändert von RobertRuark (18.04.2018 um 22:10 Uhr)

  17. #17
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    +1 Silvaner

  18. #18
    PREMIUM MEMBER Avatar von ferrismachtblau
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    Gewürztraminer - Elsass.
    Gruß Frank

    "Das Leben ist viel zu schnell vorbei - wenn man nicht ab und zu stehen bleibt, könnte man es verpassen!" (Ferris Bueller)

  19. #19
    PREMIUM MEMBER Avatar von mojohh
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    Zitat Zitat von Donluigi Beitrag anzeigen
    Am besten ist eh ein Pils. Oder Champagner. Beides passt immer.
    +1

  20. #20
    Day-Date Avatar von dafredy
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    Tegernseer Hell. Wenig Säure, mild im Abgang.

    Dunkel geht auch.
    Servus!

    Fred

    Ich freue mich, wenn es regnet, weil wenn ich mich nicht freue, regnet es auch (Karl Valentin)

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