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Thema: Spargelweine

Hybrid-Darstellung

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  1. #1
    GMT-Master
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    Spargelweine

    Moin,

    was sind eure Klassiker zu Spargel, Schnitzel und Hollondaise?

    Gruß
    Socialworker

  2. #2
    PREMIUM MEMBER Avatar von tigertom
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    GrüVe
    GRÜSSE TOM

  3. #3
    GMT-Master
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    Ja Grüner Veltiner passt gut. Hast du da einen Favoriten?

  4. #4
    PREMIUM MEMBER Avatar von tigertom
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    Knoll, Lagler, Tegernseerhof, Alzinger, Rudi Pichler, Schmelz...
    GRÜSSE TOM

  5. #5
    Super-Moderator Avatar von NicoH
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    Grüner Veltliner hat mir zu viel Säure für Spargel, das übertönt den Spargelgeschmack. Ich bevorzuge Gutedel oder Grauburgunder, die sind weicher.
    Ich will Immos, ich will Dollars, ich will fliegen wie bei Marvel.

  6. #6
    GMT-Master
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  7. #7
    PREMIUM MEMBER Avatar von jk737
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    https://www.weinco.at/produkt/knoll-...-61081016.2016
    Grüße -- Jürgen


  8. #8
    Super-Moderator Avatar von NicoH
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    Ich gehe immer zum örtlichen Dealer und nehme, was der hat
    Ich will Immos, ich will Dollars, ich will fliegen wie bei Marvel.

  9. #9
    Officially Certified Hell Driver 2015, 2016, 2018, 2019 & DoT Winner 2022 Avatar von biffbiffsen
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    Urlaub? Hier klicken! oder anrufen: +49 7131- 902020 liebe Grüße, Jochen

    Du hast mir gar nix zu sagen, du bist nicht meine Katze!

  10. #10
    Freccione Avatar von Micha-K
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    Sehr gute Wahl Jochen. Wir Heilbronner verstehen uns halt

    Diese Woche stand bei uns der Tageszeitung ein kleiner Bericht über Smudo und seinen Tipp den Spargel zu garen: er macht ihn in der Geschirrspülmaschine.
    Aloha
    Micha

  11. #11
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    Cervaro della Sala, 2015 ist z. Bsp. sehr schön (Antinori).

  12. #12
    Endgegner Avatar von Donluigi
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    Riesling aus der Pfalz.

  13. #13
    GMT-Master
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    Ich muss ja zu meiner Schande gestehen, dass ich auch gerne popligen Weißburgunder aus dem Rheingau zum Spargel mag.

  14. #14
    Endgegner Avatar von Donluigi
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    Am besten ist eh ein Pils. Oder Champagner. Beides passt immer.

  15. #15
    PREMIUM MEMBER Avatar von mojohh
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    Zitat Zitat von Donluigi Beitrag anzeigen
    Am besten ist eh ein Pils. Oder Champagner. Beides passt immer.
    +1

  16. #16
    PREMIUM MEMBER Avatar von 351
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    Grauburgunder oder Auxerrois (unterschätzt). Aus der Pfalz oder Rheinhessen.
    Björn.

  17. #17
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    Auxerrois aus Luxemburg
    Liebe Grüsse, Guy

  18. #18
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    Silvaner ist für mich ganz vorne. Je nach Spargelbeilagen auch ein eher kräftigerer. Zehnthof Luckert Alte Reben bspw. Aber GrüVe oder (trockener) Riesling geht natürlich auch. Die Ziereisens die guten Wein machen und gleichzeitig Spargel anbauen waren große Fans von Weiß- und Grauburgunder.

    Frank
    Geändert von RobertRuark (18.04.2018 um 22:10 Uhr)

  19. #19
    Sea-Dweller
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    +1 Silvaner

  20. #20
    PREMIUM MEMBER Avatar von ferrismachtblau
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    Gewürztraminer - Elsass.
    Gruß Frank

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