Die Sohlenlänge auf Deinem Skistiefel hat nix mit Deiner Schuhgröße zu tun. Es ist die Aussenlänge und ist nicht für Deinen Fuß sondern für die Bindungseinstellung wichtig. So hab ich mit Schuhgröße 44 Sohlenlänge 338mm.

Wenn Du mit Deinem Skistiefel unsicher bist:
nimm den Innenschuh raus und probiere mal nur den Innenschuh an. Der sollte am Nachmittag (ausgelatschter Fuss vor noch etwas Luft haben .
Als ex Skiverkäufer würde ich Dich auch mal in den Skischuh ohne Innenschuh stellen um zu sehen oh Spann zum Schuh passen.