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30.03.2020, 18:16 #5781
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Danke
Gruß
Markus
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30.03.2020, 21:03 #5782
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viele Grüße,
Christian
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30.03.2020, 22:28 #5783
sieht mega aus - könnte ich jetzt direkt wegatmen
lg Michael
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31.03.2020, 00:11 #5784
Jetzt will ich hier auch mal mitmachen!
Bei 99% der Bilder hier läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Danke dafür!
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31.03.2020, 00:24 #5785
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Burger und Blechpizza? Gehen fast immer! Und für die nächsten zwei Tage muss ich nicht einmal überlegen, was es am Mittag im Homeoffice (kalt) zu Essen gibt
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31.03.2020, 10:48 #5786
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ThemenstarterWir machen heute unser erstes Pulled Beef im Ofen.
Darf schön den lieben langen Tag vor sich hin schmoren
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Da es keine Hefe etc gab keine eigenen buns. Aber habe welche aus dem Internet bestellt. Sehen zumindest deutlich besser aus als der Supermarkt Kram. Ob sie schmecken werden wir heute Abend sehen
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Markus
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31.03.2020, 11:09 #5787
Markus das wird bestimmt klasse :-) Schmoren ist eh das beste was man machen kann... Ich hab am Wochenende mal wieder Ochsenschwanz-Ragu gemacht... Man nehme 3kg Ochsenschwanz, 8 Möhren (für die Süße), 4 Zwiebeln, 2 Stangen Sellerie, 2 EL Tomatenmark, 1L Passata, 2L Rotwein, 1.5L Rinderbrüh und ganz viel Salbei/Rosmarin... Das kombiniert mit 12 Stunden Kochzeit führt zu purem Genuss :freu:
Durch die vielen Sehnen/ Bänder/ etc. im Ochselschwanz gibt das eine geniale Konsistenz
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20272EC9-7F03-49F1-B28B-0D5299EFE4A7.jpgGeändert von Thedas (31.03.2020 um 11:11 Uhr)
Grüße,
Alexander
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31.03.2020, 11:41 #5788
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https://bbqpit.de/die-perfekten-hamburgerbroetchen/
Das Rezept habe ich zuletzt benutzt und war sehr zufrieden. Es ist so detailliert beschrieben, dass man eigentlich nichts verkehrt machen kann.Mit freundlichen Grüßen
Richard
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31.03.2020, 13:25 #5789
So geile Sachen hier...
Hier Wagyu-Burger. Die Perspektive täuscht bissi, das Fleischerl hatte 250 Gramm Scheibe guten Cheddar drauf, alibimäßig bissi Salat und einen Klecks Guacamole drunter.
Geändert von BeepBeepImAJeep (31.03.2020 um 13:28 Uhr)
LG Josef
Shoganai
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31.03.2020, 13:42 #5790
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ThemenstarterOder Du hast sehr grosse Hände
LG,
Markus
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31.03.2020, 13:46 #5791
Eigtl. nicht 36mm Träger, Handschuhgröße 9
LG Josef
Shoganai
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31.03.2020, 16:51 #5792
So geile Sachen hier wieder, die Burger, dass Ragout, die Blechpizza und das pulled beef
Bei uns Gestern Rinderfilettranchen vom Argentinischen Rind an einer Calvadosrahmsoße mit Zuckerschoten....
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4684FB9E-F714-4894-89C4-D14A716FC019.jpgLG
Shorty
Es gibt in unserer Zeit keine andere Möglichkeit mehr, als immer wieder erneut aufzustehen, loszugehen und dafür zu sorgen, dass etwas passiert" (unbekannt)
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31.03.2020, 18:55 #5793
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31.03.2020, 19:53 #5794
Schöne Geschichten hier
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31.03.2020, 21:07 #5795
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Shorty, das sieht ja lecker aus
Gruß
Markus
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31.03.2020, 21:25 #5796
Alles ein Augen- und Gaumenschmaus, klasse!
Beste Grüße,
Ralph
"Der beste Platz für Politiker ist das Wahlplakat. Dort ist er tragbar, geräuschlos und leicht zu entfernen." Vicco von Bülow, aka Loriot.
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31.03.2020, 21:33 #5797
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ThemenstarterFertig,
Satt & glücklich
F5A345B4-6C03-4E9E-BBB7-CCAA9A049F66.jpgLG,
Markus
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31.03.2020, 21:42 #5798
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01.04.2020, 12:01 #5799
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01.04.2020, 12:56 #5800
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ThemenstarterGeile Grösse
LG,
Markus
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