Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[avernas]

Die sehen wirklich lecker aus #sabber

[BeepBeepImAJeep]

Geil, Shorty, Markus und Johann

Hier mit den Kids Gnocchi gemacht (auf Vorrat) und ein paar gleich verdrückt:

[RacingTurtles]

Josef

[avalanche]

Salbeibutter und Pfeffer? Meine Drogen

[avalanche]

Heute pünktlich zum Znacht, kam Burger Nummer 8

[mask]

Habe heute mal den Kartoffelsalat der letzten Kitchen Impossible Ausstrahlung nachgemacht. War so ziemlich der geilste Kartoffelsalat
den ich je hatte !
Leider ohne ein anständiges Wiener, aber der Matjes passte auch gut.

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[cheech]

Tagiatelle Bolognese auf entspannt..

[avalanche]

Tagiatelle Bolognese auf entspannt..

Ja doch. Das könnte mir jetzt auch noch schmecken

[Frau Conny]

Hier auch was boloartiges.

[AndreasL]

Bolo und die Idee von Dirk motiviert mich mal zum Nachkochen.

Hier gab es heute Risotto und Fisch:

[avalanche]

Champignons-Toasts mit ohni Fleisch

[blackpadi79]

Selbstgemachte Wan-Tan...

[RacingTurtles]

Die sehen aber lecker aus André

Bei uns Gestern Schnitzel mit Speckkartoffelsalat und Schweizer Trüffel...

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[Hypophyse]

Mmmmmm …

Hier gelbes Fischcurry mit viel Gemüse.

[BeepBeepImAJeep]

Wieder mal bissi Pho auf Vorrat gemacht

Klassische Rinderbrühe machen, dann die letzte Stunde angeröstete Zwiebel und Ingwer, sowie Sternanis, Kardamom, Zimt, Koriandersamen und paar verschiedene Pfeffer angeröstet und in der Brühe ziehen lassen. Außerdem ein paar Kaffirlimettenblätter dazu und mit Fischsauce abschmecken.
Dann das Fleisch von der Brühe abkühlen lassen, gekochte Reisnudeln in die Schüssel, außerdem noch rohes Rindfleisch und frische Kräuter drauf (Koriander, Thaibasilikum,...) drauf, durch die kochend heiße Brühe gart das Fleisch schnell durch.

[RacingTurtles]

Sehr geil wie immer Josef

[bibo4]

Josef

[N-Dee]

Inspiriert vom Forum

[Butterich]

Frau war noch wach und ich bin eben aufgestanden...

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[BeepBeepImAJeep]

Vorher:



Dazwischen:



Fertig (natürlich 100% mit dem geilen Olivenöl vom Don):