die gelbe habe ich auch im Kühlschrank. Ich alte Mimose, mir ist sie schon fast zu scharf, immer schön mit Koksmilch strecken
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11.04.2019, 20:27 #3521
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11.04.2019, 20:52 #3522gruß lachender
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11.04.2019, 21:07 #3523
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ThemenstarterStrohwitwer US-Steaks von der Vintage Grillpfanne meines Vaters
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11.04.2019, 21:12 #3524
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Du musst zwischen den europäisch angehauchten Thai Fertigsaucen und den Pasten unterscheiden. Die Saucen im Supermarkt sind oft auch im Glas, aber schon gebrauchsfertig, da schnippelst du dann nur noch Fleisch und - bei Bedarf - Gemüse rein. Die Pasten erwärmst du in einer Pfanne und kippst pro Esslöffel mindesten einen dl Sahne oder "Koksmilch" dazu
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11.04.2019, 22:04 #3525
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Wenn die Grillpfanne deines Vaters den Weg in deinen Haushalt gefunden hat, braucht er sie wohl auch nicht mehr. Er wäre aber sicher nicht nur wegen diesem Steak ein wenig stolz auf dich
Meine Ma hat mich ja auch kulinarisch täglich verwöhnt. Ausser am Gründonnerstag. Da gab es Verlorene Eier mit frischem Blattspinat. Weil das am Gründonnerstag schon ihr Grosi immer so aufgetischt hatte. Gründonnerstag war als Kind also mein kulinarischer Angsttag! Ich habe in vielen Therapiestunden gelernt, mit diesem Trauma umzugehen. Und darum widme ich diesen kleinen und cleanen Burger meiner Ma, und ihrem Grosi
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11.04.2019, 22:06 #3526
Pur habe ich die nicht einmal in Thailand genossen und schon das war teilweise ein Blick in den Schlund von Mordor.
Aber man gewöhnt sich recht schnell an die Schärfe. Etwas Süßes dazu, ob Früchte, Obst oder z.B. Rosinen und man hat einen schönen Kontrast.— Roland —
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12.04.2019, 12:08 #3527
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12.04.2019, 12:12 #3528
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ThemenstarterSehr schön Michael
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12.04.2019, 12:14 #3529
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12.04.2019, 12:28 #3530
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12.04.2019, 14:15 #3531
20190412_134525~2.jpg
Clubsandwich im Hard RockDurch Teilen von Leidenschaft wird sie nicht kleiner sondern größer.....
LG Roland
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12.04.2019, 20:33 #3532VG
Mat.
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13.04.2019, 10:27 #3533
Mmh - das schaut alles sehr gut aus, was Ihr da so auf dem Teller habt.. Bei uns heute wieder:
Gruß
Thomas
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13.04.2019, 10:57 #3534
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13.04.2019, 12:21 #3535
Die Versorgung hier ist gesichert. Demnächst also auch mal bei uns.
83B3C01C-3613-4CB5-A416-F57D17F16B27.jpg
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13.04.2019, 14:27 #3536
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13.04.2019, 14:42 #3537
Spargel - ich kann es kaum erwarten !!
Gruß
Thomas
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13.04.2019, 19:29 #3538
Juicy Lucy vom Markus angefixt
Gruß Thomas
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13.04.2019, 19:42 #3539
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13.04.2019, 20:13 #3540
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Bei dem Bild bekomm ich schon wieder einen Appetit auf Burger
Aber ich hab hier noch frische Pasta. Und die ersten Sommertrüffel dieser Saison
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