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17.10.2021, 11:48 #8561
Ich koche heute mal ein Gulasch:
175B84C7-7A09-4176-99AF-9C8F3F967AF4.jpgHerzlichst
Darren
Einen Löwen interessiert es nicht, was die Schafe über ihn denken.
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17.10.2021, 13:22 #8562Mit Restalkohol fliegen ist besser als fahren (Dirk, 57, Pilot)Beste Grüße --- Markus
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17.10.2021, 17:58 #8563
Das bisserl Fisch-/Salzmischung im Ofen, so schlimm war das nicht
Sowas hab ich gestern auch wieder gemacht. Diesmal war ich aber so schlau, das Backblech mit Alufolie einzuwickeln.
Die Dorade im Markus-Style in der Salzkruste, den Loup und den St. Pierre habe ich im Ganzen gegrillt. Das waren mords Teile, je gute 2 Kilo und alles handgeangelt in der Bretagne.
Dazu noch Tintenfischrisotto mit Trüffel (Danke SchwammerlAndi), Calamari fritti, Austern mit Gurkengranité, Muscheln im Weißweinsud und bissi Gemüse.
Sorry für die vielen Bilder, aber vielleicht interessiert es ja jemanden
LG Josef
Shoganai
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17.10.2021, 18:08 #8564
Austern und Muscheln hätten mir schon gelangt
sieht aber aaaaallles sehr lecker aus Josefthe chase is better than the catch
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17.10.2021, 18:16 #8565
Entrecote - im Ofen auf 52°C Kerntemperatur gezogen bei 110°C; dazu Currygemüse und Reis
20211017_180747~2.jpg
Gruß, Max
Bollinger!
Wenns '69er ist, haben Sie mich erwartet.
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17.10.2021, 18:24 #8566
Heute mal ne Kalbslende vom Dorfmetzger, Sahne-Senf-Riesling-Sauce mit ausgelassenen Speckwürfeln, Steinchampignons und Mini-Kartoffelklößen:
The difference between men and boys is the price of their toys !
Suche Jubilee-Band für meine 16710
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17.10.2021, 19:24 #8567
Josef
Du kannst alles schaffen, außer es ist zu schwer.
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18.10.2021, 15:07 #8568
Alles wieder schön
Josef
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18.10.2021, 20:37 #8569
[IMG][/IMG]
Gruß
Thomas
"Alle Uhren zeigen die Zeit an - die Zeit verkörpern können nur wenige."
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18.10.2021, 22:08 #8570
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19.10.2021, 05:13 #8571
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19.10.2021, 11:31 #8572
- Registriert seit
- 17.02.2004
- Ort
- Home is where your heart is
- Beiträge
- 14.483
ThemenstarterZweites Frühstück
6891DE34-4B67-4C2D-884C-913B11B33FAA.jpgLG,
Markus
-----------------------------------------------------------------------------------
Travel is the only thing you buy that makes you richer...
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19.10.2021, 12:13 #8573
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19.10.2021, 13:29 #8574
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19.10.2021, 19:02 #8575
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19.10.2021, 23:56 #8576
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20.10.2021, 13:32 #8577
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20.10.2021, 13:38 #8578
Yeah, Leberkas.
Du kannst alles schaffen, außer es ist zu schwer.
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20.10.2021, 19:32 #8579
Lollo-Rosso-Rauke-Salat mit Serrano-Schinken und gerösteten Walnüssen; an einer Himbeer-Vinigret:
C8430FE5-6543-4C9D-9A8A-AE48B0C6B2AB.jpg
Lecker. Gesund. Zudem in 15 Minuten fertig!Herzlichst
Darren
Einen Löwen interessiert es nicht, was die Schafe über ihn denken.
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21.10.2021, 13:51 #8580
Pinzgauer Kasnocken
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