Abend,

ich habe ein tolles Rezept für Schokoladentrüffel und dort steht in den Zutaten auch 0,5TL Carmeline. Dazu findet man im Internet so gut wie nichts und da es hier ja auch einige Hobbyköche etc gibt, wollte ich mal in die Runde fragen, ob jemand weiß, was das ist und wo man es bekommt oder durch was man es ggf. ersetzen kann?

Dankeschön