Hast du schon mal auf Gas gekocht? Hast du schon mal auf Induktion gekocht (idealerweise längerfristig)?
Falls beides ja, dann würde ich definitiv eine Gasleitung legen lassen, tu dir das mit den Flaschen nicht an.

Falls eines von beiden nein, dann probiere es entweder aus, oder lass Strom hinlegen und nimm dir gleich Induktion. Hat alle Vorteile von Gas (außer dem speziellen "Flair" vll...), aber nicht die Nachteile (mehr Aufwand beim Putzen, störende Abwärme).