Hallo Henri,

Gyeongbokyung Palace würde ich mir auf jeden Fall anschauen, eines der wenigen historischen Gebäude, die die Japaner nicht zerstört haben.
In direkter Umgebung davon gibt es schöne, traditionelle Teehäuser.
Wird oft am Travel-Desk im Hotel angeboten: ein Trip zum 48sten Breitengrad. Interessant und deprimierend.
Shopping ist gut in Gangnam-Gu ( z.B. mit der U-Bahn bis COEX, da ist dann auch gleich die COEX-Mall ).
Korea hat für Rolex die niedrigsten Preise in der Region.