Mein Tipp: schenke ihr einfach einen Besuch bei Boesner im Werk 3 in München. Mehr Auswahl gibt es nicht. Dort kann sie die Stifte anfassen und ausprobieren.
Achtung: Frauen können sich dort allerdings stundenlang aufhalten. Ich nehme immer etwas zum Lesen mit.
Keine Ahnung, ob Boesner München ein Restaurant hat. In Köln gibt es eins, in Düsseldorf nur eine Kaffeeecke.