Der ESE Espresso-Thread

[PTF]

aber Frank, trinkst du pur oder mit Zucker ?

meine Rangliste pur - ohne Zucker, Dauer der Zubereitung max 25 sec

Mocambo Silber - feiner, nicht zu aufdringlicher Geschmack, eher leicht, rel. wenig Crema, kein bitterer Nachgeschmack
Lucaffé Blu - runder Geschmack, leicht, viel Crema, kein bitterer Nachgeschmack
Lucaffé Mr. Exclusive Espresso - richtiger Burner, sehr stark, mittelausprägte Crema, ganz leichter Nachgeschmack


Die Musetti schmecken mir gar nicht. Habe diverse Sorten (ca 20) durchprobiert. z.B:

7gr. PEOPLE Grand Cru
Kimbo Napoletano
Maria Sole Espresso
Mokaflor Dolce Arabica
Nannini Tradizione
Izzo Silver
Arabicaffe rot
etc.

In vielen Fällen gibt es einen für mich störenden Nachgeschmack, im empfinde das als "nicht rund". Die eigentlich Kaffenoten unterscheiden sich dann von der Mischung und der Röstung.

Mit Zucker sieht die Sache dann schon wieder anders aus. Da kann dann ein event. zu starker Espresso auch wieder die Kurve bekommen

[ferrismachtblau]

aber Frank, trinkst du pur oder mit Zucker ?

meine Rangliste pur - ohne Zucker, Dauer der Zubereitung max 25 sec

Mocambo Silber - feiner, nicht zu aufdringlicher Geschmack, eher leicht, rel. wenig Crema, kein bitterer Nachgeschmack
Lucaffé Blu - runder Geschmack, leicht, viel Crema, kein bitterer Nachgeschmack
Lucaffé Mr. Exclusive Espresso - richtiger Burner, sehr stark, mittelausprägte Crema, ganz leichter Nachgeschmack

Hi Peter,

ich bin bekennender Espresso-mit-Zucker-anders-mag-ich-den-nicht-Trinker 1 Stück Würfelzucker bzw. 1 Löffel, dann passt das für mich. Den Mocambo werde ich mal testen.

Gruß Frank