!!! Der !!! Ultimative Nduja Thread

[Thedas]

Hier ist er nun - der Thread für die Freunde der wahrscheinlich besten scharfen Streichsalami der Welt für alle die Nduja noch nicht kennen: https://de.m.wikipedia.org/wiki/’Nduja

Bilder, Rezepte und Erfahrungen haben hier ihren Platz

[Thedas]

Um direkt den Start zu machen - Nduja Pasta

Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung: Zwiebeln würfeln und anschwitzen, Nduja in der Pfanne schmelzen lassen und 1 Minute vorm servieren geviertelte Tomaten dazu geben. Alles zur abgegossenen Pasta geben und mit Parmesan und Basilikum servieren

[The Banker]

Esse ich sehr gern in Kalabrien. Sehr lecker, brennt aber zweimal heftigst .

Auch optimal gewürzt mit selbigen Folgen: Salsiccia.

[Thedas]

Thilo

Am Wochenende wird mal Risotto getestet http://www.cookaround.com/ricetta/Ri...a-e-nduja.html

[Lübke]

Ok, mein Metzger sagte "Gesundheit" als ich es bestellen wollte.

Also, wo bekomm’ ich das Zeug her?

[21prozent]

Leckeres Zeug, das

Ok, mein Metzger sagte "Gesundheit" als ich es bestellen wollte.

Also, wo bekomm’ ich das Zeug her?

z.B. hier: http://www.gourmondo.de

Oder Thilo bringt nächstes mal eine Lastwagenladung aus Kalabrien mit

[Thedas]

Sebastian, bei uns gibt's das im gut sortierten Edeka. Ansonsten würde ich mal in einem Galeria Gourmet oder einem italienischen Supermarkt schauen. Manchmal hast du auch auf einem Markt Glück - in Frankfurt zum Beispiel in der Kleinmarkthalle. Alternativ einen gut sortierten Metzger mit "echter" Italientheke fragen ob er was organisieren kann?

[ulfale]

Noch nie gehört, daher umso herzlicheren Dank für den Tipp

[alicia]

zum Reinlegen gut ich mach das wie Alexander evtl. zusätzlich noch ein bisschen Dosentomaten...
für die Münchener: Eataly hat eine gute Auswahl

IMG_2866.jpg

[The Banker]

[Lord Sinclair]

Super Thread, ich liebe Nduja.
Habe bis jetzt auch nur Pasta gemacht oder aufs Brot geschmiert.

[WolfgangS]

Soeben gekauft, Nudelwasser ist aufgesetzt

[Herman]

zum Reinlegen gut ich mach das wie Alexander evtl. zusätzlich noch ein bisschen Dosentomaten...
für die Münchener: Eataly hat eine gute Auswahl

IMG_2866.jpg

Schaut gemein gut aus.
Ich muss die auch mal unbedingt probieren.

Obwohl ich scho a bissl Separatorenfleischangst hab:


Wo gibt's denn Münchener?

[Hagebuttenweg]

Wo liegt die Wurst preislich so? Bei Amazon bezahlt man knapp 12 Euro inklusive Versand für 180 g.

http://www.amazon.de/Nduja-Spilinga-...keywords=nduja

[WolfgangS]

Nduja hier http://centro-soriano.homepage.t-online.de gekauft für 2,90€/100g

[AndreasL]

Sebastian, bei uns gibt's das im gut sortierten Edeka. Ansonsten würde ich mal in einem Galeria Gourmet oder einem italienischen Supermarkt schauen. Manchmal hast du auch auf einem Markt Glück - in Frankfurt zum Beispiel in der Kleinmarkthalle. Alternativ einen gut sortierten Metzger mit "echter" Italientheke fragen ob er was organisieren kann?

Edeka ist ein guter Tipp; vielleicht gibt es das bei uns im Simmel (isse gut sortierter Edeka).

[ducsudi]

[IMG]

Nduja hier http://centro-soriano.homepage.t-online.de gekauft für 2,90€/100g

Netter Laden, warst du vor Ort ?

[Thedas]

Wo liegt die Wurst preislich so? Bei Amazon bezahlt man knapp 12 Euro inklusive Versand für 180 g.

http://www.amazon.de/Nduja-Spilinga-...keywords=nduja

Ich Zahl 1,90 pro 100g. Sollte passen 12€ ist ziemlich überzogen

[Hagebuttenweg]

Ok, es kennt dann nicht jemand zufällig in Bielefeld eine Quelle?

[WolfgangS]

Netter Laden, warst du vor Ort ?

Ist auch bei mir um die Ecke, hab schon öfter dort gekauft