Es gab mal Dokus, in denen Roland Trettel (war oder ist dort der Chef und Chefkoch) mit seinen Gastköchen die Gerichte ausprobierte und kochte. Zumindest da waren die Gastköche selber da. Ob das noch so ist, weiß ich nicht. Gibt die Internetseite da nichts her?

Jetzt wollte ich - jung und naiv - einen Tisch im Ikarus Hangar7 reservieren im November, wenn Mälzer dort Gastkoch ist. Und oh Wunder: nix mehr frei...
Da würde ich eher in seine Bullerei gehen, viel anderes wird er im Hangar 7 nicht kochen, nur zu höherem Preis. Oder es muss ihm jemand helfen beim 'Pinzettengelump'.