Sushi und Soul wäre bei dieser Anfrage auch meine erste Wahl.

Wenn es nicht ganz so klassisch sein soll, dann Nomiya.
http://www.nomiya.de
Bayr. japanisches Trinklokal. Aber die Jakitory Spiesse sind besser als das Sushi dort.

Nun plus Ultra Sushi
http://www.restaurant-toshi.de

Etwas normaler und wahrscheinlich nach Toshi das qualitativ beste Suhsi in München, wie ich finde.
http://www.mangostin.de

Viel Spaß.