Sooo. Heute mal Dicke Rippe in Magic Dust in den Eimer geworfen.

10h bei 65°C. Bilder folgen, ich bin sehr gespannt. Da das Wetter hier nicht sooo super ist, wird es nach dem Sous Vide Planschen kurz in die Metallpfanne geworden für etwas Rösti.

....der Pulpo ist der Hammer! Mich nie drann getraut, das wird sich aber ändern....


Dom