Sous Vide

[Herman]

Schaut wie immer sehr gut aus Josef.
Weshalb wird das Fleisch bei Schwangerschaft länger gegart?

... Da geht's z.B. um Weichmacher etc. ...

Das mit den Weichmachern hat ja beim Sous Viden jeder selbst im Griff.
ICH mach mir da eher Gedanken um den Plastikmüll.

... Dieses Verfahren wird übrigens im großen Stile auch in der Gastronomie verwendet, weil es auch ideal ist, Speisen vor dem eigentlichen Verzehr zuzubereiten und dann warmzumachen...

Ich frage vorher, esse nichts in Plastik gegartes und kenne meine Läden



Grüße,
Johann