Ergo für nen Gaser... Die mit "Magic DryRub" einmassierten Rips (ca 24h im Kühli), erst Räuchern (möglichst "kalt") danach ab ins Becken für 24h und dann für 20 Min indirekt Grillen, mit BBQ Sauce eingepinselt dann für die letzten 10 Min, Fertig grillen?

Egal wie, ich probiere das aus, sobald ich wieder daheim bin! (Und das Wetter mitspielt!)