Sous Vide

**mojohh** · 07.02.2016, 14:35

Zitat von RacingTurtles

In einer halben Stunde gehe ich in den Keller um aufzuräumen, dann mache ich auch ein paar Fotos von unserer Aktion gestern

Da werden Einige hier staunen!

Mach bitte mal ein Foto vom selbstgemachten Inbus.

**sunseeker49** · 07.02.2016, 14:49

Quatsch Shorty, musst nichts nehmen, alles kein Problem.

Klar mit einem Kugelinbus sollte das prima funktionieren, die nehme ich auch immer.

IMG_2598.jpg

**Maga** · 07.02.2016, 18:27

Markus,

Leif ... gerne nehme ich einen Winkel, egal von wem. Danke für Eure Hilfe

**BeepBeepImAJeep** · 07.02.2016, 20:36

Genial. Auch ich würde meine nehmen, wie ich schon mal kund getan habe! Großes Kino!

**Edmundo** · 07.02.2016, 21:06

Zitat von mojohh

Elmar, falls Markus nicht ausreichend viele hergestellt hat, darfst Du gerne meinen Winkel haben.

oh danke.

Macht doch mal bitte Bilder Eurer Setups.

**RacingTurtles** · 08.02.2016, 00:31

Sehr gerne Elmar, hier die Konstruktionen die Leif und ich uns dieses WE ausgedacht haben.
O.K. es gab eine Idee, wie wir die Ausführung darstellen wollten

Es gibbet sicherlich bessere Varianten und man kann diese Art der Zubereitung auch in die Küchen. +100K€ einbinden.....
Aber zum einen haben wir nicht den Platz und auch nicht die "Zeit"

image.jpg

Unsere Malerin kommt erst ende Februar, also erst mal nicht auf den Fussboden und die Wände schauen

image.jpg

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Und zum bräunen kam noch der am Samstag

image.jpg
aber es geht auch ohne

**Ombel** · 08.02.2016, 00:49

Shorty

**mojohh** · 08.02.2016, 00:50

So gyle!

Herzlichen Glückwunsch zu diesem Setup!

**sunseeker49** · 08.02.2016, 07:27

Super Setup Shorty

**Edmundo** · 08.02.2016, 07:51

TOP!

**Edmundo** · 08.02.2016, 07:56

Frage: Das rechte Setup, wo hast Du die Box und Metallbehälter gekauft?

**Donluigi** · 08.02.2016, 08:04

Such mal nach Gastronorm

**Maga** · 08.02.2016, 08:11

gibts auch bei Amazon ... Polibox und GN-Behälter

**Edmundo** · 08.02.2016, 08:11

Danke!

**mojohh** · 09.02.2016, 22:01

Gibt es hier noch weitere Setups?

**superolli** · 10.02.2016, 17:26

Geil!

**Maga** · 13.02.2016, 15:50

bis ich ne passende Thermobox bekomme, reicht erst mal diese ...

image.jpg

jetzt fehlt noch der Ausschnitt am Deckel ..

image.jpg

**AndreasS** · 13.02.2016, 16:58

Wie groß müssen die Boxen denn sein? Vielleicht hab ich passende rumliegen.

**Maga** · 13.02.2016, 17:02

für GN 1/2 würde mir reichen

**Paradise1!** · 14.02.2016, 12:26

Hat einer eine Idee, wann die Allpax Geräte wieder lieferbar sind?
Preislich finde ich die schon sehr interessant ... Irgendwelche Alternativvorschläge.

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