Suche Weltbestes Gulasch Rezept

[wristory]

Bevorzuge auch die simpelsten Rezepte.

- Bestes Fleisch vom Rind aus der Hüfte anbraten
- Gleiche Masse in feine Streifen geschnittener Zwiebeln glasig schwitzen. Werden sie braun, zerfallen sie nicht mehr, um die Sauce sämig zu machen
- 1 EL Paprikapulver süß, 2 TL Paprikapulver scharf, 2 TL Kümmel gemahlen, Salz, Pfeffer (frisch gemörsert) mitschwitzen
- Mit Rinderfond ablöschen
- unbehandelte Zitronenhälften mit rein
schmoren, bis Zwiebeln weg sind und das Fleisch richtig mürbe ist.

Grad am Wochenende für Schwiegereltern gemacht.

Zitronenschale oder wirklich ne geteilte Zitrone?

[Hix]

Zitronenschale oder wirklich ne geteilte Zitrone?

Hab da eine geteilte Zitrone reingetan bei 1kg Fleisch.