Was ist das?

[RBLU]

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Der Passierstab macht nichts feiner! Die Feinheit wird durch das Maschengrösse des Siebes bestimmt!
Der Passiestab hilft durch die "reversed impeller" Anordnung die Flüssigkeiten durch das Sieb zu drücken.
Er wirkt wie eine umgekehrte Zentrifugalpumpe, die die Flüssigkeit von der Peripherie ansaugt und axial (durch das darunterliegende Sieb) auspumpt.
Da man das Ding über das Sieb unter leichtem Andrücken bewegt, vermeidet man das das Sieb verstopft.