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  1. #8181
    PREMIUM MEMBER Avatar von jk737
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    Jein, war "interessant": klassische französische Küche, irre schwer, Buttersaucen, riesige Portionen (sogar für mich hart), "Pause", vor dem Hauptgang gute Stunde und um 2230 hat man dann doch nicht mehr soviel Appetit....

    Die Kellner haben auch auch durchblicken lassen, dass der Gastkoch von Küche und Portionsgröße strange ist und eigentlich niemand aufessen kann... An den Nebentischen haben die Gäste auch schon teilweise nichtmal den Fischgang geschafft...
    Grüße -- Jürgen


  2. #8182
    Freccione Avatar von lachender
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    wow TOP Jürgen das sieht ganz nach Paul B. aus.
    gruß lachender

  3. #8183
    Day-Date Avatar von lordbre
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    Orecchiette mit Nduja und Fenchel. Und den Rest vom Brocard von gestern.

    Ich würge nicht, vor allem nicht nach zwei Maß
    Beste Grüße --- Markus


  4. #8184
    Freccione Avatar von Herman
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  5. #8185
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    Johann, lecker Frühstück

  6. #8186
    Freccione Avatar von RacingTurtles
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    Das schaut gut aus Jürgen, aber auch heftig

    Bei uns letzte Woche Freitag, ging es als krönenden Abschlus vom Wintersport zu einem Mehrgängemenü mit begleiteten Weinen rauf auf 2000m zur Stieralm.

    Und wie kommt mann darauf, wenn die Lifte nicht mehr fahren
    Mit dem richtigen Gefährt...

    image.jpg

    Ich durfte vorne sitzen

    image.jpg

    Die Stieralm war tatsächlich mal ein richtiger Stall für die großen Tiere, diesen hat mann versucht so gut wie möglich zu erhalten und mit in die gesamte neue Konstrucktion einzubinden...

    image.jpg

    Zuerst gab es einige Erklärungen und einen Rundgang

    image.jpg

    image.jpg

    image.jpg

    Und dann ging es los...

    image.jpg

    image.jpg

    image.jpg

    Amuse gueule, französische Auster aus der Normandie mit Kugeln aus Gurkenmus und dazu einen Bubbly...

    image.jpg

    image.jpg

    image.jpg

    image.jpg

    image.jpg

    image.jpg

    image.jpg

    image.jpg

    image.jpg

    Das Desert konnte ich nicht mehr fotografieren, denn da war ich schon beim Chefkoch Dominik und seinem Sous Chef in der Küche zum fachsimpeln, wo ich mit selbst gemachter alter Marille für lange Zeit festgehalten wurde

    image.jpg
    LG
    Shorty

    Es gibt in unserer Zeit keine andere Möglichkeit mehr, als immer wieder erneut aufzustehen, loszugehen und dafür zu sorgen, dass etwas passiert" (unbekannt)

  7. #8187
    PR MI M MEM ER Avatar von AndreasS
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    Sehr schön, Shorty.
    Kaviar -> Klick.

    Trüffel -> Klick.

  8. #8188
    PREMIUM MEMBER Avatar von Jr1231
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    Tolles Erlebnis Shorty!
    Viele Grüsse,
    Jürgen

  9. #8189
    PREMIUM MEMBER Avatar von jk737
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    Sieht fein aus
    Grüße -- Jürgen


  10. #8190
    PREMIUM MEMBER Avatar von tigertom
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    Shorty, Essen und Ambiente schaut super aus!
    Beim Wein haben sie ein bissl daneben gegriffen, die Freunde aus Tirol
    GRÜSSE TOM

  11. #8191
    Daytona Avatar von Thedas
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    Sehr schön Shorty
    Grüße,
    Alexander

  12. #8192
    PREMIUM MEMBER Avatar von jk737
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    Zitat Zitat von tigertom Beitrag anzeigen
    Beim Wein haben sie ein bissl daneben gegriffen, die Freunde aus Tirol
    Hab ich mir auch gedacht, bin aber halt höflicher als Du....
    Grüße -- Jürgen


  13. #8193
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    Schaut nach einem klasse Abschluss aus!

  14. #8194
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Sehr groß Jürgen & Shorty
    LG,
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  15. #8195
    Freccione Avatar von Herman
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    Schaut sehr gut aus!

    Auch wenn ich nie verstehen werde, warum auf 2.000 Meter Höhe in Tirol französische Austern aus der Normandie angeboten werden

  16. #8196
    Freccione Avatar von RacingTurtles
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    Weil die Tiroler Austern aus waren Johann
    Danke Jungs
    LG
    Shorty

    Es gibt in unserer Zeit keine andere Möglichkeit mehr, als immer wieder erneut aufzustehen, loszugehen und dafür zu sorgen, dass etwas passiert" (unbekannt)

  17. #8197
    Freccione Avatar von Herman
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  18. #8198
    Deepsea
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    Zitat Zitat von RacingTurtles Beitrag anzeigen
    Weil die Tiroler Austern aus waren Johann
    Danke Jungs
    Gruss Klaus

  19. #8199
    Day-Date Avatar von slimshady
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  20. #8200
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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