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  1. 25.12.2016, 13:48 #11
    Thedas
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    Daytona Avatar von Thedas
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    Thorsten, Pascal das sieht genial aus

    Bei uns gabs gestern, aufgrund von diversen unvertäglichkeiten und Restiktionen (e.g., kein rotes Fleisch, keinen Fisch, alles durchgegart, etc.) ein maximal unpassendes Menü. War trotzdem lecker

    Vorspeise: Ethisch verwerfliche, aber leckere, Bio-Foie Gras an Brioche und Feigenmarmelade (beides selbst gemacht)

    Hauptspeise: 9 Studen geschmortes Ragu von der Wildschweinkeule, weihnachtlich gewürzt

    Nachspeise: Spekulationsparfait mit Bratapfelcreme

    IMG_3001.jpg

    IMG_2999.jpg

    IMG_2998.jpg
    Geändert von Thedas (25.12.2016 um 13:54 Uhr)
    Grüße,
    Alexander
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