Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[lachender]

Johann & Markus

[Ombel]

Markus & Markus & Johann, Top die Herren

[Herman]

Mit Käse überbackene Volanti | Weisskraut | passierte Tomaten

[sunseeker49]

sieht super lecker aus Johann. Jetzt habe ich Hunger

[tigertom]

Alle Jahre wieder... love it

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[Thedas]

Kurze Frage an die Experten: Welchen Weißwein zum trüffelrisotto? Ich hätte folgendes zur Auswahl:

- Cotes du Rhone
- Aligotes
- Weißburgunder Spätlese trocken (im Holzfass ausgebaut)
- Verschiedene Riesling GGs
- Verschiedene Chardonnay
- GV Smaragd gereift

Ich tendiere aktuell zum Weißburgunder...

[Barnabas]

Also der Trueffel Hunter in Italien sagte mir dass er gerne Chardonnay zum weissen Trueffel trinkt & das perfekt passt,

oder ein eher juengeren Roten. Oder natuerlich einen trockenen Champagner

[Herman]

Alle Jahre wieder... love it

Des Schnierl machst vorm abbeissn aba scho no weg oda?

[tigertom]

Des Schnierl machst vorm abbeissn aba scho no weg oda?

Das muss weg? Ich hab gedacht, mit dem hängt ma's in den Topf zu den Nudeln

[Herman]

jetzt wo Du's sagst .......

[Ombel]

Wie jetzt, in den Topf? Kommt das nicht mit in die Fritteuse?

[Thedas]

Danke Markus

[RacingTurtles]

Johann, Tom

[Hix]

Ist der Gugel klein,
wird der Hupf gar fein.
Willst Du einen dicken Kuchen,
musst Du viele Teile suchen.

Ok - Reimen und Backen sind nicht meine Kernkompetenzen. Aber lecker waren die warmen Krümel mit Vanilleeis.

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[ehemaliges mitglied]

Thomas

[Thedas]

Scheint wieder im Trend zu liegen bei einem schönen Trüffelrisotto kann jede Pasta einpacken... gut wars :-)

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[jk737]

Hirschrücken sous vide

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[Ombel]

Hendrik, Alexander und Jürgen.

Wieder alles sehr lecker hier, die Herren!

[buchfuchs1]

Lecker Jürgen.

[jk737]

Danke!

Aber erst das Trüffelrisotto