Von der Kommunikation her sollte das passen. Freunde von uns haben es genau so (als Durchgangszimmer) gebaut und den Esstisch an den gleichen Stelle stehen. Auch deren Küche ist so klar und einfach gestaltet. Meine mich aber zu erinnern, dass sie den Dunstabzug links und rechts neben dem Kochfeld haben und dieser nur bei Bedarf sichtbar ist. Optisch sehr schön.