Wunderschön, Jascha! Wie überwinterst du deine Pflanzen? Und schneidest du sie im Herbst oder Frühjahr zurück oder lässt du sie einfach wachsen?
Ergebnis 41 bis 60 von 403
Thema: Chili 2014
-
16.08.2014, 18:27 #41
- Registriert seit
- 29.05.2011
- Beiträge
- 165
Ich hab auch ein Paar. Nichts besonderes Habanero-Sorten und Lemon Drops. Im Frühjahr sind einige gestorben, naja.
Meine sind schon 3 Jahre alt und bekommen langsam einen festen "Stamm". Pflegeleicht sind sie, ich gieße eig. nur
Geändert von Oregon (16.08.2014 um 18:30 Uhr)
Gruß, Jascha
-
17.08.2014, 10:25 #42
- Registriert seit
- 15.01.2009
- Beiträge
- 8.006
Themenstarter
-
17.08.2014, 11:39 #43
Klasse! Einen Südbalkon hätte ich auch noch. Da wären die Pflanzen dann sicher vor Schnecken und Raupen.
_______________________
Mit internetten Grüßen
Ralf
-
17.08.2014, 11:56 #44
- Registriert seit
- 15.01.2009
- Beiträge
- 8.006
ThemenstarterSie werden den Südbalkon und natürlich dich lieben, Ralf
Hier der Costeno Amarillo aus Mexico, Schärfe 5/12 also ca. 8'000 - 15'000 SHU. Die Fruch wächst hängend bis zu einer Grösse von 60x20mm und reift von grün zu einem satten orange ab. Amarillo überzeugt mit einem reifen wie klaren Aroma (Noten von Zitrus, Aprikosen) und mit einer feurigen, anhaltenden aber nicht beissenden Schärfe.
-
17.08.2014, 12:11 #45
Dann hilft es nichts. Ich werde 3 Chilis pflanzen. Hast du eine Empfehlung für eine grüne, rote und gelbe Sorte? Sie sollten mittelscharf und nicht ganz so anspruchsvoll sein. Am besten gleich mit einer Bezugsquelle für die Samen. Würde mir das Ganze etwas einfacher machen.
_______________________
Mit internetten Grüßen
Ralf
-
17.08.2014, 12:29 #46
- Registriert seit
- 15.01.2009
- Beiträge
- 8.006
ThemenstarterAlso für dieses Jahr bist du aus meiner Sicht zu spät, vielleicht findest du auf einem Markt noch Stecklinge/Kübelpflanzen, welche du umtopfen kannst.
Samen bekommst du hier, oder wenn die Ernte gut wird kann ich vielleicht auch zwei, drei Set zusammenstellen.
gelb: Aji Lemon Drop, 8/12, Peru
grün: Jalapeno, 5/12, Mexiko
rot: Purpur-Paprika, 7/12, Peru
-
17.08.2014, 12:41 #47
Danke, schaue ich mir gleich an.
_______________________
Mit internetten Grüßen
Ralf
-
17.08.2014, 13:37 #48
- Registriert seit
- 29.05.2011
- Beiträge
- 165
Einfach auf der Fensterbank. Bekommt den Pflanzen manchmal unterschiedlich. Manche produzieren sogar noch Chilis fertig, während andere langsam verwelken und ihre Blätter verlieren. Diejenigen werden dann im Frühjahr extrem zurückgeschnitten. Aber das ist alles weniger professionell, hab dieses Jahr sogar vergessen zu düngen
Meine Früchte sind zum Teil megafett, aber im Gegensatz zu deinen nicht annähernd reif.Gruß, Jascha
-
18.08.2014, 10:45 #49
Ich hab meine in einem Zinkbehälter. Den mögen die Schnecken nicht.
image.jpg
.-- . .-. -.. .- ... .-.. .. . ... - .. ... - -.. --- --- ..-. ---... -....- -.--.-
-
23.08.2014, 21:38 #50
- Registriert seit
- 15.01.2009
- Beiträge
- 8.006
ThemenstarterHab einer Freundin einen gesunden Purpur Chili nach Wien mitgebracht, er hat Sonne, einen 30-Liter Topf und geschützte Lage an einer Hauswand auf der Terrasse. Heute hat sie mir diese Bild geschickt. Hat jemand eine Idee, wer oder was solche Spuren hinterlässt und wie man die/das bekämpfen kann? Danke.
-
23.08.2014, 22:14 #51
-
23.08.2014, 22:47 #52
Ich kann dir nicht helfen, Peter. Mein Basilikum auf der Terrasse hat auch solchen Befall. Sagtest du nicht Stress sorgt beim Chili für mehr Schärfe? Wenn es die Pflanze wegsteckt ist die Ernte schärfer?
_______________________
Mit internetten Grüßen
Ralf
-
23.08.2014, 22:57 #53
- Registriert seit
- 15.01.2009
- Beiträge
- 8.006
ThemenstarterIst so, aber ich hab ja keine Ahnung, was da in Wien los ist und welcher Käfer die Chili quält. Hoffe, sie hält bis nächsten Freitag durch!
-
24.08.2014, 17:43 #54
- Registriert seit
- 15.01.2009
- Beiträge
- 8.006
Themenstarter
-
06.09.2014, 09:26 #55
- Registriert seit
- 15.01.2009
- Beiträge
- 8.006
ThemenstarterPrima Stoff, ich schwör
-
06.09.2014, 11:31 #56
- Registriert seit
- 29.05.2011
- Beiträge
- 165
Wie und zu was verarbeitest du deine Früchte?
Gruß, Jascha
-
06.09.2014, 14:21 #57
-
06.09.2014, 15:52 #58
- Registriert seit
- 29.05.2011
- Beiträge
- 165
eher trocknen, im Backofen bei 30 grad mit einem Luftschlitz offen, danach kannst du sie zu Pulver mahlen, oder ne Sauce kochen geht auch.
Gruß, Jascha
-
06.09.2014, 17:22 #59
Letzte Woche hat die beste Ehefrau von allen zum ersten Mal Bhut Jolokia kaufen können. Angeblich 12/12, also nur für die härtestgesottenen von uns.
12 Stück drin, 1 sehr scharf, sicher über 500.000 Scoville, die anderen 11 waren klar unter 300.000 Scoville. Herkunftsland: Uganda. Damit habe ich schon bei Habaneros schlechte Erfahrungen gemacht.
Obwohl wir aus den NL eigentlich nichts kaufen, gab es mal kurze Zeit Habaneros von dort - sonderbarer Weise vom Geschmack her klasse und von der Schärfe extrem. Woher diese Unterschiede kommen, kann ich auch nicht sagen.
LG,
RalphBeste Grüße,
Ralph
"Der beste Platz für Politiker ist das Wahlplakat. Dort ist er tragbar, geräuschlos und leicht zu entfernen." Vicco von Bülow, aka Loriot.
-
06.09.2014, 18:14 #60
Was mich wundert ist, dass man bei solchen Schärfewerten noch von Geschmack redet!?!
Es grüßt der Bernd
Ähnliche Themen
-
Der Chili und Ketchupthread
Von walti im Forum Off TopicAntworten: 410Letzter Beitrag: 10.06.2013, 21:58 -
SCHOKOMANIA: Vintage Zartbitter mit Chili :-)
Von kaiserfranz im Forum Rolex - Haupt-ForumAntworten: 98Letzter Beitrag: 16.10.2009, 21:54 -
Schärfster Chili der Welt!!!
Von miles im Forum Off TopicAntworten: 26Letzter Beitrag: 24.05.2007, 21:32 -
Für Chili Fans
Von Dongue im Forum Off TopicAntworten: 5Letzter Beitrag: 05.07.2005, 11:54
Lesezeichen