Finde das Schinkenbaguette

[eos]

Finde das Schinkenbaguette


Zur Orientierung

2003 war ich mit meiner Frau in Paris. Wir sind damals drei Tage lang durch die Stadt gelaufen und haben uns jeden Winkel angeschaut. Paris ist mir in Erinnerung geblieben durch kleine Hotelzimmer zum großen Preis, Leute, denen ihre Autos egal sind und, wenn man in den richtigen Ecken schaut, durch verdammt gutes Essen.
Auf einer unserer Touren sind wir, nachdem wir die Touribaguettes am Eiffelturm verschmäht hatten, an einem Laden vorbei gelaufen in dem ich unbedingt ein Baguette kaufen musste. In der Auslage stand ein Schweinebein. Ein prächtiger Schinken und der hat mich angelacht. Also bin ich rein und habe mir ein "Je vousdrais une baguette avec jambon" herausgequält. Danach habe ich einfach alles was nach einer Frage klang mit einem souveränen "Qui" geantwortet und ein paar Minuten später war ich um ein Baguette reicher und 12 Euro ärmer.
Wir sind dann noch ein paar Meter Richtung Norden an die Seine gelaufen und haben uns bei stahlend blauem Himmel über das Baguette her gemacht. Es war eine echte Erfüllung. Ich hatte keine Ahnung, was das für ein Schinken war, aber zusammen mit der Tomatensauce, dem Salat und der hervorragenden Brot war es einfach ein Gedicht. Das beste Schinkenbaguette, das ich je hatte.

Mehr als zehn Jahre vergingen und kein schöneres, kein köstlicheres Schinkenbaquette kreuzte meine Weg.

Ende letzter Woche musste ich beruflich für zwei Tage nach Paris. Da der Rückflug erst spät am Freitag Abend war, hatte ich ein paar Stunden Freizeit in der Stadt. Nach einem mehr oder weniger zielstrebigen Marsch vom Gare de l'est zur Ile de la Cité bekam ich Hunger und es kam, wie es kommen musste, das beste Schinkenbaguette meines Lebens kam mir in Erinnerung und schnell hatte ich den Entschluss gefasst mich auf die Suche zu machen.


Querstraße des Boulevard de Strasbourg


Tourifalle

Anhaltspunkte:

• südlich vom Laden eine schmale Einkaufsstraße mit Wochenmarktcharakter
• vom Laden aus nur eine oder zwei Querstraßen bis zum Ufer der Seine in nördlicher Richtung
• Zwischen Champs de Mars und den Tuileries
• Laden auf der rechten Straßenseite, wenn man nach Norden geht
• Ein Schweinebein im Schaufenster

Das sollte doch ausreichen, oder?

Also bin ich losgelaufen. Zunächst in westlicher Richtung auf der Rue de Rivoli und der Rue de Honoré. Das hektische und von Touristen geprägte Straßenbild hält zum Glück Überraschungen bereit. Nicht nur elegante Französinnen (hey, Riesenbrillen sind wieder in), sondern auch jede Menge Streetart.









Am Place de la Concorde habe ich die Uferseite gewechselt.



Südlich der Seine ging es dann weiter nach Westen auf der Rue Staint Dominique. Ich hatte leider übersehen, dass die Straße nach Süden abknickt und erst als ich schon ziemlich weit im Westen war habe ich den Fehler bemerkt.



Also wieder nach Norden zur Rue de l'Université und zurück gen Osten. Langsam entwickelte sich die Sache zu einem echten Marsch, aber der Laden musste ja zu finden sein, falls es ihn noch gab. Also im Zick-zack weiter, die Rue Malar nach Norden bis zum Ufer und die Rue Jean Nicot wieder zurück Richtung Süden und dann ...


Das musste es sein!


Treffer!









Ich war ziemlich happy den Laden gefunden zu haben. Natürlich habe ich mein Schinkenbaguette bekommen. Dazu ein Töpfchen Gazpacho und ein stilles Wasser und dann bin ich wie gehabt zum Seineufer spaziert und habe mich dort über das Baguette her gemacht.



Erstaunlich wie glücklich Brot, Käse, Schinken, Tomatensauce und Salat machen können.

[buchfuchs1]

Geile Pics, tolle Story.

So Eins hätte ich jetzt auch gerne.

[PCS]

Geiler Thread.


Und ich hab' jetzt Hunger!!!

[eos]

Wer meine Tour nicht nachlaufen möchte, sondern direkt hin will:

[Lübke]

Toll.

[NicoH]

[hadi]

Mit Zielstrebigkeit geht alles!

[der_wiener]

Geil
Ich dachte die ganze Zeit an einen gekochten Beinschinken - daweil ist der ja getrocknet

[Bluedial]

Deine Suche hat sich gelohnt, herrlicher Bericht, herrliche Fotos

[paddy]

Wasn geiles Baguette

[ToppitsToo]

Leckere Geschichte!

Das Baguette erinnert mich irgendwie an ein katalanisches Bocadillo.

Edit: Das ist spanischer Schinken.

http://www.bellota-bellota.com/

[Milou]

Feine Bilder-Geschichte, hat Spass gemacht Teilzuhaben.
Klasse Fotos !!!

...und Deiner Frau verraten wir nix ;-)
"Am Place de la Concorde habe ich die Uferseite gewechselt."

[alicia]

sehr cool, Andreas

[MacLeon]

Tolle Geschichte und tolle Bilder, Andreas. Vielen Dank!

[Hannes]

Mit solchen Geschichten fängt der Tag gut an.
Danke Andreas

[Subdate300]

Danke Dir!

[OrangeHand]

O-la la la la la

[steboe]

Was für eine tolle Schreibe
...garniert mit fantastischen Pics
Danke!

[Mister B]

Klasse Story und schöne Tour durch Paris, besten Dank fürs mitnehmen, das Baguette sieht schon sehr lecker aus

[AndreasL]

Coole Idee mit tollen Fotos und Hunger habe ich jetzt auch.