Ich habe sowohl einfach, als auch Doppelplatinen, allerdings Forge de Laguiole. Das Messer mit Doppelplatine ist ein Sondermodell mit Jakobsmuschel statt Bine.

Das mit der Doppelplatine ist wertiger, optisch und haptisch, aber da beide Geschenke meiner Frau waren, mag ich sie gleich gerne.

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