Die Umstände sind bekannt: Der TV muss den 5.1 Ton nicht nur optisch ausgeben können, er muss dies auch von allen seinen externen Quellen (BluRay, DVD, Apple TV, Playstation, whatever....) können. Auch von seinen Apps (Netflix, Plex etc.)
Können die wenigsten. Eigentlich keiner. Entweder man kann damit leben oder nicht.
Abhilfe kann zum Teil ein Switch schaffen, der mehrere schaltbare optische Eingänge hat und einen optischen Ausgang.
Das mit dts ist ebenfalls schade. Zumal es anscheinend nicht an der Sonos Hardware liegt, sondern wirklich nur an eineer Lizenzierung. Manche BluRay Player können im Setup so eingestellt warden, dass ein dts Signal hinten über HDMI als 5.1 Signal ausgegeben wird.
Ansonsten hilft nur PCM Downstream.