Wo gibt es noch die klassische deutsche Küche?

[ehemaliges mitglied]

Hallo,

ich bin vorübergehend die internationale und auch ausländische Küche leid. Chinese, Grieche, Italiener, Japaner und weitere Nationalitäten - ich habe mich in deren Küchen sattgegessen und bin ihnen überdrüssig. Gleiches gilt für die Sterneküchen Deutschlands.
Gibt es in Deutschland, bevorzugt NRW, noch Gasthäuser mit rein deutscher Küche wie Schweinebraten, Sauerbraten, Rouladen, etc.?

[Nixus77]

Leider sind deutsche Gaststätten, insbesondere in NRW sehr selten geworden.
Ich habe gute Erfahrungen mit dem Salvator in Bonn gemacht, sehr knusprige Schweinshaxe und super Bratkartoffeln.
Hier in Franken, aber auch Schwaben oder Bayern sind deutsche Gaststätten noch sehr oft zu finden.

Hier noch ein Link zum Salvator:http://www.salvator-bonn.de

[Wilder]

In der Region Köln/Bonn ist es sicher kein Problem, deutsche Küche zu finden.

NRW ist schon weit gefasst.

[Nixus77]

Könntest du mir paar Adressen verraten? Köln/Bonn wäre ideal
Danke

[paddy]

Einfach mal hier die Suche benutzen:

www.tripadvisor.de

Gewünschte Stadt eingeben, gewünschte Küche auswählen und Bewertungen gleich mitgeliefert bekommen...

[Nixus77]

Evtl. wäre ja ein kleiner Geheimtipp rausgekommen
Tripadvisor benutze ich zwar selten, aber yelp ziemlich oft

[Spacewalker]

In Köln liegst Du mit einem der einschlägigen Brauhäuser sicherlich auch nicht falsch.

[Onkel C]

Schick mir mal bitte eine PM, ich kann Dir morgen ein paar Adressen raussuchen.

[Barnabas]

In Duesseldorf kann ich fuer rein Deutsch das Schumacher Alt Stammhaus empfehlen.

Perfekt ist auch das Muenstermann Kontor. Dort gibt es zwar nicht nur Deutsche Kueche, sondern Crossover. Aber es gibt immer auch Dinge wie Rouladen, Sauerbraten, Zuericher Geschnetzeltes, Tafelspitz, oder Aehnliches. Das ganze in einer Qualitaet, die losgeloest vom Gericht immer hoechstes Niveau hat.

[Janufer]

Gibts alles auch bei meiner Mama Aber die ist seeehr teuer und immer ausreserviert

Grüsse Jan

[Street Bob]

In Düsseldorf, am Eingang der Altstadt, das Brauhaus Füchschen ("Füxken").
Fleischwaren aus eigener Herstellung, und selbst Altbier-Unerfahrenen schmeckt spätestens das zweite Bier.
Auch gut für ein deftiges Frühstück! Echtes Lokalkolorit ohne dämliches Kellnergehabe.

Kunst und Galerien im Überfluss, dazu die legendäre "längste Theke der Welt" und die Kö mit drei Konzis zu Fuß in wenigen Minuten.
Besser nicht an Heimspieltagen der Fortuna, wenn Du Deine Ruhe haben willst!

Hier der Link:

http://www.fuechschen.de/

[Donluigi]

Du hast Dich an allen Sterneküchen Deutschlands sattgegessen? Erstaunlich, viele von denen bieten deutsche Küche in Reinkultur, mitunter erstaunlich bodenständig Auch frag ich mich, was "deutsche" Küche sein soll? Ich verstehe, daß es pfälzische, schwäbische und bayerische Küche gibt, aber der Begriff "deutsche" Küche ist genau so albern wie "italienische" Küche.

[hallolo]

In Düsseldorf, am Eingang der Altstadt, das Brauhaus Füchschen ("Füxken").
Fleischwaren aus eigener Herstellung, und selbst Altbier-Unerfahrenen schmeckt spätestens das zweite Bier.
Auch gut für ein deftiges Frühstück! Echtes Lokalkolorit ohne dämliches Kellnergehabe.

Kunst und Galerien im Überfluss, dazu die legendäre "längste Theke der Welt" und die Kö mit drei Konzis zu Fuß in wenigen Minuten.
Besser nicht an Heimspieltagen der Fortuna, wenn Du Deine Ruhe haben willst!

Hier der Link:

http://www.fuechschen.de/

Ja das stimmt, da ist es lecker ... und reichlich.

[DanCooper]

Hallo,
Landhof Föcker in Haltern-Lippramsdorf ! Regionale & Saisonale Speisen und Getränke. Wochenende vorher reservieren und einen Platz im
Kaminzimmer oder der Stube nehmen. Bodenständig, frisch und lecker.. geht immer !

[Cineast]

In Frankfurt: "Mutter Ernst" - hat mir gut gefallen uns das Essen war lecker ...

[ehemaliges Mitglied]

Ja das stimmt, da ist es lecker ... und reichlich.

Oh ja, war gestern Abend ist dort

[Mr Mille Gauss]

Servus,

bei mir zu Hause gibt es noch klassische Küche mit Rouladen und Braten und dergleichen.
Das was ich koche schmeckt mir immer noch am besten

[Nixus77]

Da der TE hier nicht mehr antwortet, vielen dank für eure tipps