vorwiegend festkochende Kartoffeln nehmen, fast ein Tick zu weich kochen, weißen Essig, Raps- der Sonnenblumenöl, Gemüsebrühe, gehackte Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie, Salz, Pfeffer. Gerne auch ein paar saure Gurken oder Radieschen reinschneiden.
So gabs den zumindest bei der schwäbischen Oma