Durchaus möglich und klingt schlüssig, bei einer Magnetisierung läuft das Werk meiner Erfahrung nach schneller. Wenn die Ganggenauigkeit nach der Entmagnetisierung (keine Ahnung welches Gerät mein Uhrmacher verwendet) besser wurde, so wird in Deinem Falle wohl eine Magnetisierung (Flughafenscanner, Mobiltelefone,...) die Gangabweichung ausgelöst haben. Kaum zu glauben, wie leicht man sich eine Magnetisierung einfangen kann, ich hatte jedenfalls schon einige magnetisierte Uhren.

Diagnostizieren kann man eine Magnetisierung recht einfach: einen eingenordeten Kompaß (aus dem Kaugummiautomaten reicht schon) langsam zur Uhr bewegen; wenn die Nadel ausweicht, dann ist es passiert. Je stärker die Auslenkung der Nadel, desto stärker die Magnetisierung.