Ich habe von unserem Mieter (Jäger) einen wundervollen Wildscheinrücken geschenkt bekommen, der im Gefrierschrank wartet bis er wird.

chefkoch.de usw. klar, aber ich brauche Infos von Profis


Habt Ihr Ideen wie man das Ding zubereiten könnte? Ist miene erste Wildsau

Dass dies auf dem Genesis passieren wird ist klar, oder?

Beilagen: Ich dachte an Brezenknödel und Sauerkraut, oder Blaukraut.