Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[Koenig Kurt]

Nach dem Reinfall gestern musste es heute was geben, was immer gelingt und schmeckt.



Beste Grüße,
Kurt

[NicoH]

Spaghettieis - gute Wahl

[Koenig Kurt]

Du Schäfchen, das gibt es erst heute Abend. Das waren Schwimmnudeln.

[Hypophyse]

Also Roland, ich hab schon deutlich bessere Fotos von dir gesehen

Ich trau mich dort nicht knipsen, wo das Personal feiner ist als die Gäste.

[mask]

Nach dem Reinfall gestern musste es heute was geben, was immer gelingt und schmeckt.



Beste Grüße,
Kurt

Top ! Schaut sehr lecker aus Kurt

Gibt's dazu ein kurzes Rezept oder ist das "frei Schnauze" gekocht ?

[HarryHirsch]

Kann ich dir leider nicht sagen, aber soooo lecker siehts auch nicht aus.

Kanns auch lassen

[jk737]

Gestern bei http://ferdifisch-steak.at/

Zu empfehlen?

[Hypophyse]

Ja, war ausgezeichnet, unaufdringlich engagiertes Personal und ein herrlicher Ausblick auf den äußeren Gürtel. Man hört aber nur die U-Bahn, wenn sie drüberdonnert.

[Barnabas]

Sieht in der Tat Top aus Roland

[lachender]

Sieht super aus bei Roland und Kurt

heute mal wieder Fischsuppe...

[jk737]

Ja, war ausgezeichnet, unaufdringlich engagiertes Personal und ein herrlicher Ausblick auf den äußeren Gürtel. Man hört aber nur die U-Bahn, wenn sie drüberdonnert.

Danke, wollt ich immer ausprobieren, weil ich ja ums Eck wohne, aber nie geschafft...

Flatschers hab ich aber top gefunden.

[Joni123]

image.jpg

[Koenig Kurt]

Top ! Schaut sehr lecker aus Kurt

Gibt's dazu ein kurzes Rezept oder ist das "frei Schnauze" gekocht ?

Wie alles, was ich koche, äußerst einfach gehalten:

Eine halbe Dose Tomaten (nur Tomaten ohne Saft) in Olivenöl "zerkochen", sozusagen das Öl rot färben, zuckern und salzen, ordentlich Knoblauch dazu, das Ganze mit einem Spritzer Noilly Prat ablöschen, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer dazu, eventuell mit etwas Nudelwasser etwas Bindung herstellen, die letzten ein bis zwei Minuten die Muscheln mitlaufen lassen, damit sie nicht "gummiig" werden und mit den Spaghetti und kleingehackter Petersilie vermengen. Wenn man der Typ dafür ist, könnte man jetzt noch mal etwas Olivenöl erhitzen (dafür zuvor weniger verwenden) und weiteren gehackten Knoblauch darin anbraten und mit den Nudeln vermengen, gibt der Sache mehr Knoblaucharoma.

[ehemaliges mitglied]

Heute gab es bei uns: Ente mit gegrillter Ananas und Salat!



Thomas

[dapit]

und genau, wieder lachs.

[lachender]

mitten im ruhrgebiet

[mask]

Wie alles, was ich koche, äußerst einfach gehalten:

Eine halbe Dose Tomaten (nur Tomaten ohne Saft) in Olivenöl "zerkochen", sozusagen das Öl rot färben, zuckern und salzen, ordentlich Knoblauch dazu, das Ganze mit einem Spritzer Noilly Prat ablöschen, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer dazu, eventuell mit etwas Nudelwasser etwas Bindung herstellen, die letzten ein bis zwei Minuten die Muscheln mitlaufen lassen, damit sie nicht "gummiig" werden und mit den Spaghetti und kleingehackter Petersilie vermengen. Wenn man der Typ dafür ist, könnte man jetzt noch mal etwas Olivenöl erhitzen (dafür zuvor weniger verwenden) und weiteren gehackten Knoblauch darin anbraten und mit den Nudeln vermengen, gibt der Sache mehr Knoblaucharoma.

Klasse, besten Dank.
Werden wir demnächst sicher mal nachkochen. Auch wenn ich Noilly Prat jetzt erst einmal googeln musste

[Barnabas]

American Comfort Food

[ehemaliges mitglied]

die pommes hätte man aber ne sekunde früher rausnehmen können

[Barnabas]

Sind doch Sweet potato Fries,

Die sehen nunmal so aus!