Mal aus der Versenkung holen...

Wir sind gerade am überlegen zwischen Weihnachten u Neujahr ein paar Tage an die belgische See fahren, Frau, ich und Hund.
Wir wollten schon immer mal im Winter am Meer\Strand Spazierengehen. Kann da jemand Erfahrungen weitergeben bezüglich Hotels am Meer, mit Hund, Wetter, etc?
Bisl Ruhe genießen, schön essen, nettes kleines Hotel, wär schon schön.