Ich schließe mich Thilo an: Hotel Upstalsboom in Kühlungsborn (gern eine der Juniorsuiten buchen). Es gibt ein angenehm gemischtes Publikum, viele unterschiedliche Restaurants mit überraschend moderaten Preisen und herrliche Strände. Bei schlechtem Wetter tröstet der große Spa-Bereich. Von Kühlungsborn aus kann man nette Tagestripps nach Rostock, Lübeck und Hamburg machen oder sich die liebliche Landschaft von McPomm angucken.

Ebenfalls empfehlenswert sind die alten Kaiserbäder auf Usedom, dort bin ich hotelmäßig allerdings nicht mehr up to date. Das Hotel Ahlbecker Hof ist mittlerweile m.E. etwas in die Jahre gekommen.

Die Nordseebäder sind wie die alten Ostsee-Orte auf Westseite (Timmendorf & Co) architektonische Zumutungen mit häufig fieser Gastronomie, da fahre ich maximal für einen Tagesausflug hin, um mich eine Runde zu gruseln. Wenn ein nenenswertes Nachtleben gesucht wird, führt wohl an Sylt kein Weg vorbei.