gernDa findet sich immer was!
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18.11.2013, 23:58 #4621ehemaliges mitgliedGast
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19.11.2013, 00:31 #4622ehemaliges mitgliedGast
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19.11.2013, 00:34 #4623love_my_EXIIGast
Schöne Vitrine René!
Gruß,
Oliver
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19.11.2013, 10:12 #4624ehemaliges mitgliedGast
Danke Oliver!
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20.11.2013, 14:04 #4625PREMIUM MEMBER
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Endlich mal ein - hoffentlich - gescheites Messer

Hat jemand Erfahrung mit der Tim-Mälzer-Editon von Kai Shun?Liebe Grüße, Pascal
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20.11.2013, 14:06 #4626
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20.11.2013, 14:12 #4627PREMIUM MEMBER
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Genau der - aber das Messer kann ja zum Glück nicht reden

An dieser Serie gefällt mir, dass es für Links- und Rechtshänder geeignet ist. Bei den "normalen" stört mich die Ausbuchtung, da ich es Links halte.Liebe Grüße, Pascal
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20.11.2013, 14:15 #4628
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20.11.2013, 14:17 #4629
Messer für links oder rechts Gelenkte??? noch nie gehört
Grusss
WumTGT - Trinken gegen Terror
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20.11.2013, 14:21 #4630
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20.11.2013, 17:34 #4631
Hallo Pascal,
ich hab das grosse Santoku aus dieser Reihe. Eines meiner Lieblingsmesser
Mit einem Wasserschleifstein bringst du das Teil auf Rasierklingenschärfe
Die Klinge ist im Vergleich mit anderen Kochmessern als dünn zu bezeichnen, ob durch die Hammerschlagbearbeitung/ Tsuchime das Schnittgut wirklich weniger an der Klinge kleben bleibt kann ich nicht bestätigen, sieht aber mE gut aus.
Viel Spass Pascal
Gruss Alex numqam retro
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20.11.2013, 20:31 #4632PREMIUM MEMBER
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Danke, Alex - den Schleifstein von Kai habe ich auch dazu genommen, aber ich muss mich erstmal einlesen wie das funktioniert.
Ich bin gespannt... leider gab es heute noch nix zu schneiden. Aber jetzt esse ich gleich einen Apfel - natürlich geschnitten!Liebe Grüße, Pascal
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20.11.2013, 21:30 #4633
Ich hab den grossen 1000er von Chroma, mit dem fang ich an, gibt eine perfekte Schärfe. Zum Feinschliff 3000 und/oder 5000 (mE aber nicht unbedingt notwendig). Den 8000er nem ich fast nie her.
Den Stein 20min wässern und los gehts. Achtung wegen dem Winkel, da gibts gute Videos im Netz. Beim Schleifen muss der Stein nass sein. Wenn sich schwarze Schmirbe bildet passt das und unterstützt diese den Schleifvorgang
Ich hab eine Weile gebraucht bis das Schleifen einigermassen funktionierte, macht aber viel Spass den ich dir auch wünsche Pascal
Gruss Alex numqam retro
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20.11.2013, 21:53 #4634PREMIUM MEMBER
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Danke, dann schau ich mir mal ein paar Videos an
Liebe Grüße, Pascal
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21.11.2013, 12:23 #4635Steve McQueen
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Neue Hülle fürs 5s vom Mays aus Berlin: klick
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21.11.2013, 13:03 #4636
Schönes Teil. Aber noch ärgerlicher, wenn das iPhone mal verloren geht :-)
Gruß aus HH
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21.11.2013, 14:59 #4637ehemaliges mitgliedGast

was rotes
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21.11.2013, 15:16 #4638Steve McQueen
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21.11.2013, 17:06 #4639
Jetzt brauche ich nur noch 2-stellige Temperaturen

2013-11-21 08.52.07.jpgGruß, Oliver
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21.11.2013, 17:15 #4640ehemaliges mitgliedGast
so lange kein salz gestreut wird, wird gefahren
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