wir haben ganz gute Erfahrungen mit den Leonardo Hotels gemacht. Evtl. noch die BMW Welt. Schloß Hohenkammer etwas ausserhalb aber wirklich toll. vielleicht ganz praktisch direkt am Flughafen das Municon. Bayerpost Sofitel die Seminarräume sind klasse. oder hier http://www.eventsovermunich.de/.
Evtl. noch im ICM draussen (int. Congress Center Munich)
Wenn Du mir sagst in welche Richtung, kann ich Dir sicher noch ein paar nennen